МИТОВЕ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ - Suteba
В Suteba ви каним да се присъедините към диетична промяна, прогонвайки митовете и потвърждавайки истините за някои основни плодове и зеленчуци за здравословна и здравословна диета.
Здравословната диета е от съществено значение за нашето здраве, както при сегашното благосъстояние, така и при профилактиката на много заболявания. Консумацията на плодове и зеленчуци е източникът на калории, енергия, витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае и които едно лекарство не осигурява. Не всичко, което се казва за храната, е вярно и има много митове за плодовете и зеленчуците.
- Яденето на моркови позволява по-бърз загар и подобрява зрението
Смята се, че морковите и прасковите имат предимства при получаването на по-интензивен и дълготраен тен. Това е само градска легенда, никой плод или зеленчук няма способността да ви помогне да получите по-добър или по-бърз загар, те са само източник на витамини.
Морковът, заедно с листните зеленчуци и праскови, са богати на витамин А. Днес е известно, че дефицитът на витамин А причинява по-малко зрение през нощта (никталопия). Морковите подобряват зрението само ако имате затруднения с приспособяването към тъмното поради недостиг на витамин А. Хората, които са в добро здраве и се хранят балансирано, нямат полза от увеличаването на приема на витамин А над нормалните препоръки.
Зеленчуците имат висока хранителна стойност и ниска калорийна плътност. Тази група храни обикновено осигурява много малко калории и висок процент вода и фибри. Високата му хранителна стойност, дадена от съдържанието на витамини, минерали и други антиоксидантни вещества, ги прави изключително полезни. Те са от съществено значение за здравословното хранене и за хората, които трябва да изпълняват планове за отслабване поради важната им стойност за ситост. Зеленчукови луковици: чесън, лук, копър, цвекло (Препоръчва се дизайнът да направи лента с тази класификация, която съдържа зеленчуците от тази група).
- Цвеклото се угоява, защото има много захар, а лукът допринася за дълголетието.
Митът, че цвеклото се угоява, се основава на приравняването им към „захарно цвекло“, които не са годни за консумация. Но обикновеното цвекло има само 10 грама захар на 100, точно като тиква, моркови и тиква.
Също така е мит, че лукът допринася за дълголетието, доказано е, че той защитава кръвоносната система, намалява холестерола, втечнява кръвта и предотвратява калцификацията на артериите. Тъй като са богати на кверцитин, те спират развитието на рак и убиват вредните бактерии. Те съдържат противовъзпалителни сярни съединения, което ги прави препоръчителни при ухапвания от насекоми и астма.
Вариант за лук е лукът, който „има състав, много подобен на този на обикновения лук“. И двете имат малки количества въглехидрати, протеини и много малко липиди. "В суровата си форма" той е важен източник на калий и в по-малка степен на витамин А, В3, фолиева киселина, желязо, цинк и фосфор. ".