Метаболитен профил на казуса от Световното първенство на Ironman - Международна група за издръжливост
John S. Cuddy, Dustin R. Slivka, Walter S. Hailes, Charles L. Dumke и Brent C. Ruby
Център за работна физиология и метаболизъм на упражненията в Монтана, Университет в Монтана, Мисула, MT
Статия, публикувана в списание PubliCE за 2014 г. .
Обобщение
Ключови думи: Двойно маркирана вода, обновяване на водата, мускулен гликоген, хидратация, ултра устойчивост
Нямате време да четете сега? Щракнете върху Изтегляне и получете статията от WhatsApp на място и я запазете на вашето устройство.
Ключови думи: Двойно маркирана вода, обновяване на водата, мускулен гликоген, хидратация, ултра устойчивост.
ВЪВЕДЕНИЕ
Наскоро изследователите започнаха да характеризират физиологичните изисквания на триатлоните на Ironman. Изследователите описаха метаболитните изисквания на конкуренцията (1), промените в концентрацията на натрий в кръвта и плазмения обем (2) и предложиха хранителни препоръки (3). По същия начин нашата лаборатория е установила, че половин триатлон на Ironman включва висока степен на мускулна гликогенолиза (4),
Разхищение на енергия
Двойно маркирана вода
Тъй като интересният период на измерване беше кратък, не беше възможно да се преизчисли общата телесна вода (TBW) в края на състезанието. TBW преди състезанието се изчислява въз основа на промени в телесното тегло спрямо първоначалното време на дозиране на изотопа и съотношението TBW/телесно тегло, определено по това време. TBW след състезанието се изчислява от телесното тегло преди състезанието минус приблизително изчислените килограми на използване на ендогенно гориво, изчислено от TEE на състезанието. За TEE е използвана средната TBW по време на състезанието: (TBW преди състезанието - TBW след състезанието)/2. За да се представи ендогенната употреба за определяне на TEE, беше използвано следното уравнение: (TEE - EI)/[(4 + 9,5)/2]/1000 (El: енергиен прием). Това обяснява използването на екзогенно гориво, като се изважда от TEE. Ендогенната загуба се приема за 50% мазнини и 50% въглехидрати. Така че се приема, че допълнителната загуба на тегло освен това идва от загубата на вода. Тези настройки са подобни на тези, използвани преди (9).
Линейна регресия
Разходът на енергия по време на етапа на плуване на състезанието се изчислява чрез уравненията, установени от Kimber et al (1). Използвайки данните за стационарно състояние в комбинираните лабораторни и полеви тестове, бяха установени уравнения за линейна регресия за циклични ватове и скорост на движение за VO2 и VCO2. Стойностите r 2 за VO2 са съответно 0,90 и 0,96 за колоездене и бягане. Стойностите r 2 за VCO2 са съответно 0,98 и 0,97 за колоездене и бягане. Разходите за енергия бяха изчислени с помощта на средни ватове на час (SRM Power Systems, Колорадо Спрингс, Колорадо) по време на етапа на педалиране. По същия начин, разходите за енергия по време на състезателните етапи бяха изчислени въз основа на темпото на официалното разделяне на времената на състезанието на мили 5.2, 17.6 и 26.2. Окислението на субстратите е оценено посредством уравнения, установени преди това от Peronnet и Massicotte (10):
CHO (g мин -1): 4,585 x VCO2 - 3,226 x VO2
Мазнини (g мин -1): 1,695 xVO2 - 1,701 x VCO2
Не са открити промени в окисляването на субстратите във времето или във връзка с погълнатите по време на събитието макронутриенти. За да съвпадне с времето на оценката на енергийните разходи с помощта на двойно маркираната водна техника, получените стойности в покой бяха използвани за определяне на енергийните разходи и използването на субстрати на 36 минути преди състезанието и 1: 12: 44 след състезанието.
Мускулен гликоген
Биопсии на десния мускул на дебелия латерален мускул са получени 2,5 часа преди и 0,5 часа след състезанието с помощта на Bergstrom игла за кожна мускулна биопсия с помощта на аспирация (11). Съдържанието на мускулен гликоген се анализира с ензимен метод чрез трикратна спектрофотометрия (12).
Кръв и телесно тегло
Взети са кръвни проби от антекубиталната вена 0,5 часа преди състезанието (преди) и 0,5 часа след състезанието (след), при което хематокритът се определя с i-STAT анализатор на кръвта (Laboratorios Abbott, Abbott Park, IL). Телесното тегло се определя преди и след състезанието с калибрирана цифрова везна (Newline Model No. SBB0810, Mii Wintime International, Inc., Hicksville, NY).
Ядене на храна
След състезанието приемът на храна беше записан чрез интервю с участника. CHO добавките се консумират под формата на барове, гелове и течности. Екзогенната консумация на СНО не се отчита при разхода на СНО и мазнини. По-рано измерените количества бяха консумирани изключително по време на етапа на колоездене, но приемът на течности в състезанието беше приблизително 17 порции, което представлява оценка от 1981 ml. Като се има предвид, че течностите са били консумирани в хартиени чаши, възможно е да има известна грешка в тази оценка; ние обаче смятаме, че грешката би била само ± 296 mL.