Марк Гасол От Tanque до суперзвезда експерт в готвенето на сьомга
МЕМФИС, Тенеси - Първото нещо, което забелязвате, когато пазарувате хранителни стоки с Марк Газол, е колко лесно той се адаптира към това къде се намирате. Разбира се, има няколко втори погледа, които се случват, докато симпатичният 7-футов мъж крачи пътеките на местния супермаркет Whole Foods. В по-голяма степен обаче има усмивки и кимане.
„Какво ново, Марк?“, Пита приятелският служител на „Whole Foods“ зад рибния рафт. Отнасяйте се с Газол, а не като суперзвезда от НБА. Изглежда друг съсед, който купува сьомга за вечеря.
„Познават ме като Марк“, казва Гасол, родом от Испания, който е прекарал част от детството си и по-голямата част от професионалния си живот в Мемфис. „Не ме познават като Марк Гасол“.
Редовните купувачи и работниците в супермаркетите също го познават, защото Газол прекарва време там. Дълго време.
„Поне веднъж или два пъти седмично“, казва Гасол, докато избира сладки картофи и други зеленчуци. Насладете се на спокойствието, което идва от закупуването на собствена храна, способността ви да създавате и следвате списъка с хранителни стоки, за да купувате този ден, и концентрацията и дисциплината, необходими за поддържане на здравословния начин на живот, който е променил живота и кариерата ви.
След като Пау, по-големият му брат, беше придобит от Гризли в проекта за 2002 г., по-малкият Гасол го последва в Мемфис. По време на дните си в колежанското училище в Лозана той спечели отличието на г-н Баскетбол в Тенеси, но също така спечели някои нелепи псевдоними за своето изграждане. Гасол, който тежеше 359 паунда в гимназиалните си дни, нарича тази версия на себе си „El Tanque“.
„Имаше Макдоналдс, в който винаги ходих, който беше много близо до гимназията“, казва през смях Гасол. „Сега това е най-добре изглеждащият Макдоналдс, който можете да получите. Мисля, че похарчих толкова пари там, че те успяха да си позволят LED светлини. Всичко, което получите там, е най-новото ".
Гасол знаеше, че трябва да промени хранителните си навици, ако иска да направи кариерата, която е постигнал: 10 сезона в НБА, включително три участия на звездите. Гасол приписва на режисьора на Гризлис Ерик Етер помощ за създаването на по-добър план за него, включително гладуване с часове сутрин през повечето от дните му.
След като се опита да приеме вегански начин на живот, а след това и песцетариански, Гасол заложи на палео диета, която елиминира консумацията на хляб, която преди това беше фиксирана в хранителния му прием. Това обаче ви позволява да опитате по-голямо разнообразие от продукти и да изследвате в кухнята.
„Това любопитство ме направи това, което съм. И амбицията да стана по-добър играч, по-добър спортист и в крайна сметка да бъда по-здрав, за да мога да живея по-дълго “, казва Гасол, който сега показва слаба фигура и 252 килограма. „Кой не иска да живее повече?“.
Гасол приготвя вечеря у дома. Виждаме го как кълца сладки картофи, които след това ще постави във фурната. Съпругата му Кристина и двете им деца седят до него. Семейството му му е помогнало, като е важен източник на вдъхновение за постигане на целта му за трансформация на тялото.
„Мисля, че след като имах деца, това ме накара да се замисля:„ Вижте, трябва да сте най-доброто, което можете да бъдете, за да имат добър пример у дома “, казва Гасол. „Искате да им осигурите най-добрата храна, най-добрата за тях. И за мен това беше по-важно от мен самия. Очевидно в крайна сметка това беше нещо добро за мен. ".
Гасол продължава кулинарната си подготовка и показва снимка от миналото си, която е оцеляла през годините в Интернет: изображение на него като „El Tanque“. На лицето му се очертава развеселена усмивка, докато той говори за промените както в живота си в баскетбола, така и в личния си живот, тоест преломния момент между миналото и настоящето си. Въпреки че Гасол не отказва да говори за миналото си с наднормено тегло, сега предпочита да се фокусира много повече върху по-здравословното си настояще.
„Има и по-лоши снимки от това“, казва Гасол. „Много по-лошо от това, защото, когато ми направиха този образ, аз играех. Има и друг, който никога няма да видите, защото не се намира в Интернет. По-лошо, отколкото когато ми дадоха трофея г-н Баскетбол ... Има много по-лоши ".
Гасол благодари на съпругата си Кристина, че му е помагала през трудни времена по негово време като „Танк“ и след отслабване. Гасол признава, че 3-годишната му дъщеря знае как трябва да изглежда чинията й, когато семейството седне да вечеря.
„Знаете разликата между добро и лошо“, казва той. „Ще има добър вкус, когато имате нужда от протеин или повече зеленчуци. Тя много добре знае как трябва да се сервират ястията й ".
Начинът, по който се играе баскетбол днес в НБА, направи трансформацията на Гасол критична за оцеляването на кариерата му. Играта от ранните му години в лигата, която се приближи до коша, изчезна, за да отстъпи място за далечни стрелби от всички позиции, придавайки му безпрецедентно значение. Гасол е усетил предимствата, които новата му диета и начин на живот са довели до качеството му на игра и е готов да даде съвет за промяна на живота си, когато е необходимо. Въпреки че, въпреки че е убеден, че не е единственият играч в НБА с достатъчно знания, за да купува и приготвя храна за семейството си, той признава, че не много колеги са го молили за неговите хранителни съвети.
„Може да се каже, че много играчи са несигурни и понякога имаме щит около себе си, който ни кара да избягваме да приемаме, че понякога имаме проблеми или че не знаем как да правим определени неща, защото ни възприемат като супер герои“, казва Газол. „Младежите обикновено са срамежливи да задават такива въпроси. Така че трябва да разбиете леда, да прегърнете раменете им и да им помогнете малко. ".