Норвежка сьомга на скара

сьомга скара

Сьомгата се превърна в една от най-консумираните сини риби в света. Не само заради изискания си вкус, но и заради хранителното си съдържание.

Освен това това е храна, която може да се приготви по много начини, защото вкусът й се адаптира много добре към различните методи на готвене. Много е често да го виждаме „суров“ в тартар, карпачо или сашими, но истината е, че приготвено на скара, във фурна и на скара също е невероятно и още повече, ако случайно сте го хванали сами приключенска експедиция в открито море, ако се посветите на спортен риболов.

Днес ще обсъдим как да приготвим сьомга на скара. Вкусно, сочно, здравословно и пълно с хранителни вещества. Определено ще ви напои устата!

ЗДРАВОСЛОВНА РЕЦЕПТА НА СЪСЪМ НА СКАР

Съставки

  • Филе от прясна сьомга
  • Лимон
  • Две луковици
  • Праз
  • Домат
  • Чушка
  • Картоф
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Червен пипер на вкус
  • Други билки на вкус.
  • кафява захар
  • Зехтин
  • BBQ сос (домашен или от буркан)
  • Фолио

Подготовка

Приготвянето на тази здравословна сьомга на скара, разбира се, ще изисква скара с въглен или дърва за огрев. Ако нямате грил на открито, не се притеснявайте, ако можете да използвате стелажите на фурната си, също ще бъде много добре.

Ако желаете, можете да увиете парчето сьомга в алуминиево фолио или да го оставите на решетката за скара.

  • С всичко ще се справим внимателно с щипки за грил. Сега, когато имаме готвене на сьомга, ще добавим малко сол на вкус.
  • Сьомгата ще бъде готова много бързо, от 5 до 10 минути в зависимост от пламъка на гърдите ви. Ще бъде идеално, ако изчакате, докато се сготвят зеленчуците на скара, за да добавите сьомгата към бруста.
  • Когато зеленчуците са нежни и сготвени, занесете ги на дъска, за да ги нарежете на ивици в стил жулиен и добавете щипка сол на вкус. Нарежете сладкия лук отделно, за да го включите в края на цялото.
  • Пригответе топлоустойчива тава с нарязаните зеленчуци. Открийте сварената сьомга и ги сглобете. Поставете тавата върху решетката, така че всички предмети да приключат готвенето заедно. На този етап от подготовката можете да добавите още билки и подправки на вкус.