Маринован танц на Tempeh Rolls Fire Dance
Онзи ден разбрах, че в блога имаме само три рецепти за темпе: бекон от темпе, веган салата Коб и веган кюфтета. За тези от вас, които не знаят какво е, темпе се прави от ферментирала соя и е идеална алтернатива на месото. Не го използваме по-често, защото не е толкова лесно да се намери, колкото тофу и освен това обикновено е по-малко икономично, но си струва да се опита.
Четейки за макробиотичното готвене научих, че идеалното е да приготвяте темпето с малко тамари или соев сос поне 10 или 15 минути, така че да е по-сочно и по-малко сухо. Тогава можем да го вземем такъв, какъвто е, или да го приготвим както искаме.
Има много начини да ядете този маринован темпе, но любимите ми са в салата и под формата на рула или обвивки. Те са лесни за транспортиране и доста лека храна, особено ако трябва да продължите да работите по-късно. Те могат да се консумират топли или студени, аз лично ги харесвам най-добре с всички студени съставки и с темпе, пресен от фурната. Те са вкусни!
Нашият сос без кисело мляко е един от любимите ни, защото е много богат и е здравословен вариант, но препоръчвам да разгледате тези други сосове, в случай че ви харесват повече: веган сос от кисело мляко, веган сос Цезар, дресинг тахан, ранчо сос и здравословен кетчуп.
Ако сте направили тази рецепта, моля, оставете коментар по-долу, оценете го или споделете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones и ни маркирайте @danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Мариновани ролки от Темпе
5 от 1 оценки
Тези мариновани ролки от темпе са лесни за транспортиране и доста лек обяд или вечеря. Те могат да се консумират топли или студени.
- подготовка: 15 минути
- Готвене: 20 минути
- Обща сума: 35 минути
- Порции: 6 1 x