Лесна рецепта портокалов винегрет за салата

От: Lucía Mena Millán

лесна

    • Пресен портокалов сок
    • 1 супена лъжица мед
    • 2 супени лъжици бяло вино или бял оцет
    • 6 супени лъжици зехтин
    • 2 чаени лъжички сол
    • 1 ½ чаена лъжичка пипер

Винаги, когато ям салата, най-важното за мен е дресингът. Обичам кремообразните дресинги и винегретите, в крайна сметка това, което искам, е да добавя нотка на вкус към него.

Като цяло солените и леко кисели превръзки са ми любими като лимонов винегрет, дресинг от арабски пипер или обикновен балсамов винегрет.

Наскоро открих освежаващ, лек и ефектно ароматизиран дресинг за сладко-кисели или солени салати, това е супер лесен портокалов винегрет за приготвяне.

Този винегрет е идеален за салати със семена като орехи и бадеми, идеален е и за плодови смеси или салати с ориенталски съставки.

Винегрет идва от френския винегрет, което е съкратено от винегре, което означава оцет. Това е емулгиран сос, който съдържа като основна съставка киселина като оцет, лимон или в този случай портокал.