Леката диета вече не е на мода »
Антонио Ернандес Калехас, президент на Ebro Foods, прогнозира исторически обрат в храните през 2016 г.
Президентът на Ebro Foods —Водещата испанска хранителна група, чиито корени са в Севиля, където е най-мощното й дъщерно дружество, La Херба оризова готварска печка- вчера разкри тенденциите на новия хранителен модел, базиран на концепциите за "ядене чисто" и "обратно към основите". Антонио Ернандес Калехас изнесе конференция, организирана от Андалуския изпълнителен клуб на Институт за изследване на Кахасол, в който той също така подробно описа предизвикателствата, които създава за неговата компания, номер едно в ориз в света и втората в тестени изделия.
«Вече има значителен ръст в органични храни, на без глутен и тези, които включват зеленчуци ", каза бизнесменът, който прие за даденост някои моди като традиционната лека диета зърнени закуски, ултра-пресни или обогатени продукти.
С глобалната визия, предоставена от мултинационална компания с присъствие в 52 държави, бизнесменът заяви, че "здрав", т.е. храна без химически агенти, пестициди, антибиотици, хормони и др .; и „прозрачност“, защото „потребителите искат да знаят истинската история зад даден продукт, ако той е произведен по устойчив начин, ако работниците му са добре платени и етикетирани което отразява произведено в и откъде идва всяка съставка ».