Краставици от хранителните свойства на този зеленчук до красотата на Клеопатра
Този много здравословен зеленчук е един от най-култивираните в света, заедно с домати, лук и зеле.
@salsadechiles Актуализирано: 30.07.2020 01: 30ч
Свързани новини
- Не ме пука. Тези и други популярни фрази, включително някои доста вулгарни, не оставят днешния ни герой, краставицата на добро място. И ако все пак трябва да отдадем много по-голямо значение на този летен зеленчук, защото има много хранителни свойства, пречиства и регулира тялото ни и освен това е много здравословен за кожата и очите, както египтяните вече са знаели. Някои историци уверяват, че това е било така една от тайните на красотата на Клеопатра. Родом от Индия, римляните са тези, които са го донесли от Египет в Европа. В момента, с различните си сортове, той е един от най-култивираните зеленчуци в света, заедно с домати, лук и зеле.
В кухнята тя има много приложения, въпреки че в Испания основно се ограничаваме да я използваме сурова за освежаващи летни салати, което е, когато е в сезона. Или да го добавите към гаспачото, въпреки че, както при картофения омлет и лука, испанците са разделени между онези, които го смятат за съществено („Към хляб, хляб и към вино, вино и гаспачо с краставица“, казва една популярна поговорка) и тези, които я отхвърлят направо. Не се произнасям, защото както при тортилата, харесвам и двете версии.