Краставица • Калории, ефекти върху здравето и рецепти
Като салата е класика, само малцина го знаят, когато се готви гореща. Краставицата обаче е не само храна, но и лечебно средство. Всичко за неговите ефекти, хранително съдържание, калории и рецепти.
Погледни:
Малко калории, много жизненоважни вещества
Краставицата е 95 процента вода и допринася за тънка линия с едва 16 килокалории на 100 грама. Феновете на краставиците също са ентусиазирани от характерния и интензивен аромат, стига плодовете да идват от региона, да са събрани през сезона на краставиците (около юли до септември) и да са пресни.
По отношение на жизненоважни вещества, краставиците осигуряват предимно витамин С, калий, фосфор и магнезий, както и малки количества витамин В. Здравословните съставки и фибрите са концентрирани в или директно под кожата. Затова, ако е възможно, измийте добре краставицата преди обработка и не я белете.
Пулпът е особено воднист с многобройните си светли камъни. Ако искате да приготвите горещо ястие с краставици, по-добре е да го премахнете предварително. В растителната медицина обаче зърната и тяхното масло са особено ценни; Подобно на тиквените зърна, те трябва да помагат срещу инфекции на пикочните пътища и заболявания на простатата. Външно мнозина разчитат на маски от краставици, които трябва да хидратират кожата.
Здравословни ефекти на краставицата с един поглед
Елиминира токсините: Краставицата стимулира бъбреците и пикочния мехур. Стимулираният дренаж премахва токсините и излишната вода. Това също укрепва съединителната тъкан. Също така, кукурбитата е една от основните храни и намалява киселината в тялото, добра защита срещу подагра.
Съдържа много вода: С над 90 процента водно съдържание, салатата от краставици утолява жаждата ви. В същото време 100 грама съдържат само около 16 калории. Важни витамини, микроелементи и минерали се разтварят във водата от краставици и улесняват усвояването й от организма.
Помага на червата: Ензимът, който съдържа, подпомага храносмилането на храни, които съдържат протеини, като месото. Той също така убива патогени в червата и успокоява лигавицата на стомаха. Краставиците също са богати на фибри.
Допълнителен съвет: Резенчетата краставици върху очите имат деконгестантно действие и облекчават дразненето и зачервяването. Сухите и сърбящи очи се възстановяват, тъмните кръгове изчезват.
Произход и произход на краставицата
От ботаническа гледна точка краставицата е зрънце, по-точно бронирано зрънце, защото има груба, твърда кожа и много семена в пулпата. Кората на краставицата често е леко неравна или окосмена, както всички останали части на растението краставица. Последният е висок до четири метра. Растенията са тясно свързани с пъпеши, тиквички и тикви.
Най-големият производител на краставици в света е Китай. Повечето от краставиците, внесени в Германия, идват от Холандия и Испания. Зеленчуците вероятно първоначално са дошли от Индия, където и до днес са основата на много ястия, например раита (кисело мляко с краставица). Краставицата е дошла в Европа от субтропиците през Средновековието, така че не понася студ.
Тук той също е много популярен сред градинарите любители и често се засажда в градината или на балкона. Краставицата всъщност не е узряла, когато е събрана - ако градинарят я остави да виси от растението, докато не узрее напълно, тя също ще бъде жълтеникава и ивица или ще има мрежеста форма.