Чували ли сте за индекса на хидратация

Вероятно сте чували за гликемичния индекс и инсулиновия индекс, но напитките също имат свой собствен индекс: индекса на хидратация. Когато повечето хора чуят думата хидратация, те веднага се сещат за спорт и упражнения, но това е нещо, което засяга всички хора.

Не всички напитки са еднакви от гледна точка на хидратацията. Абсорбцията зависи от количество погълната течност, количеството електролити и въглехидрати, както и наличието на диуретични агенти. Например, след енергични упражнения млякото е доказано по-ефективно при рехидратация от обикновената вода и спортните напитки.

Рехидратацията се влияе както от обема на погълнатата течност, така и от съдържанието на натрий. За възстановяване на баланса на течностите се изисква поглъщане на обем, по-голям от загубата на пот по време на тренировка, но за постигане на целта, съдържанието на натрий в напитката трябва да е достатъчно високо. Също така знаем, че напитка с въглехидрати и електролити той ще се усвои много по-бързо, след като го изпие. Кафето се счита за диуретична напитка, нещо, което не бихте търсили, ако целта ви е хидратация. Но е доказано, че ако хората редовно и нормално приемат кофеин, те генерират а толерантност към неговите диуретични действия.

Гликемичният индекс помага да се определи отговора на кръвната глюкоза след консумация на различни храни и това, което изследователите търсят с индекс на хидратация, е да се знае отговорът на различни напитки и количествено определя екскрецията на течности през бъбреците. Кумулативният обем урина за определен период от време може да бъде измерен като a маркер за абсорбция и задържане на течности. В проучване, публикувано в списанието American Society for Nutrition, изследователите са търсили най-хидратиращите напитки.

---