Консумирането на повече от четири дневни порции ултрапреработени храни може да бъде вредно за здравето

Консумацията му нараства през последните десетилетия и вече представлява 25-60% от енергийния прием на диетата в Европа и Америка

@abc_salud Мадрид Актуализирано: 03/06/2020 13: 33ч

ултрапреработени

Свързани новини

Според нова оценка, извършена от Nutrimedia, проект на Обсерваторията за научна комуникация и Кокрановския ибероамерикански център, режисиран от Казино Гонсало, професор в катедрата по комуникация UPF.

Оценката за ултрапреработени храни, извършена от Nutrimedia, проект на Обсерваторията за научна комуникация и Иберо-Американския кокрановски център, водена от казино Гонсало, професор в Департамента за комуникация на UPF, заключава, че е възможно обичайната консумация на ултрапреработени храни е вредно за здравето. По-конкретно, обичайната консумация на повече от четири порции ултрапреработени продукти на ден, в сравнение с консумацията на по-малко от две порции на ден, може да увеличи риска от смъртност от каквато и да е причина.

The степен на сигурност от наличните в момента резултати от изследванията Ниско е, което означава, че на въпроса дали ултра-обработената е вредна или не може още да се отговори с увереност. Ако в бъдеще се извършват нови изследвания с по-високо качество, резултатите от тях вероятно ще бъдат съществено различни.

Така наречените ултрапреработени храни, тези, които са произведени в индустрията и съдържат голям брой съставки и малко или никакви естествени храни, те имат видна роля в диетата на много страни. Разнообразието и достъпността на тези продукти, както и тяхната консумация, се увеличиха значително по света през последните десетилетия. В Европа и Америка те представляват 25-60% от енергийния прием на диетата.

През последните години новинарските съобщения твърдят, че са вредни за здравето и ги посочва като отговорни за някои хронични заболявания, от затлъстяване и диабет тип 2 a cнякои видове рак. Към това се добавят безброй мнения и препоръки от експерти и влиятелни лица които ви канят да намалите или изоставите консумацията си.