Ключов счупване на рог за повишаване на трофея ... и за костно лекарство Cazawonke - HUNT и
Авторите на тази статия. Отляво надясно Андрес Гарсия (изследовател на IREC, професор по ETSIA и член на Venadogen), Laureano Gallego (ETSI Agrónomos професор по животновъдство, член на IREC и основател на Venadogen) и Andrés García (изследовател на IREC, професор в ETSIA и член на Venadogen) и Tomás Landete (заместник-директор на IREC, член на научния комитет на Международното общество за биология на елени, представител на FEDFA и организатор на EMAD).
От Томас Ландете (заместник-директор на IREC), Лауреано Галего (професор по животновъдство в ETSI Agrónomos) и Андрес Гарсия (изследовател на IREC и професор в ETSIA)
Ако смятате, че еленовите рога са впечатляващ трофей, не забравяйте да прочетете, защото като животинска структура рогата е още по-удивителен: растежът му причинява остеопороза при елените, той се смята за суперкост и може да обясни човешката остеопороза. Странното събитие на генерализирано чупене на рога през цяла Испания през 2005 г., което се повтаря през сезон 2012/2013, доведе група от много дръзки испански учени от предлагането на минерални добавки за подобряване на рогата до формулирането на хипотеза за произхода на остеопорозата и дори дегенеративни заболявания на мозъка.
Еленът се счита за най-важният вид едър дивеч в почти всички европейски страни, дори в Америка и други страни. Наличието на най-добрите трофеи винаги е привличало вниманието на кралете и благородниците. Това доведе до исторически любопитства като факта, че през 17-ти век руският цар Петър Велики отглежда любопитно разнообразие от бели елени и предлага тези елени като подарък (не злато или бижута) на императора на Свещената Римска империя Карл VI . Това не е единственото историческо любопитство. През 15 век същият този крал приема закон, който задължава всеки, който е имал елени, да ги храни през суровата централноевропейска зима. Това показва, че управлението, основано на осигуряването на допълнително хранене в критични моменти, е нещо много старо, което другите са мислили преди векове.
Ефектни трофеи, впечатляващи характеристики
Но ако еленовите рога винаги са предизвиквали ловния интерес, развитието на науката през 19 и 20 век е превърнало тази ловна мотивация в голям научен интерес. През 1931 г. сър Джулиан Хъксли открива, че рогът представлява 1 до 5% от телесното тегло на елените. През 2012 г. нашата група показа, че рогът представлява 28% от скелета при възрастни елени. С други думи, 28% от теглото на скелета расте и пада всяка година. Това е огромно усилие.
Тази особеност създава поредица от данни, които правят рога определена структура, където те съществуват. Първите данни са, че скоростта на растеж на рогата е най-бързата от всяка тъкан, която не е канцерогенна (до 1 см/ден при иберийски елени или 4 см/ден при американски вапит). Всъщност тя е толкова бърза, че ядената ежедневно храна не може да осигури всички необходими минерали и тялото на елените ги извлича от скелета си, преминавайки през процес на остеопороза. Разликата от хората е, че елените страдат от остеопороза и се възстановяват всяка година. Това ни накара да мислим, че може да запази тайната за разбиране на човешката остеопороза.
Във всеки случай високата цена на отглеждането на рога ни накара да мислим, че това може да е случай, подобен на олимпийски тест за елитен спортист: ако трябва да положите огромни усилия, тези, които пишат тези редове, не могат да бъдат сравнени с Юсейн Болт. Следователно, в рогата, както при състезанието на сто метра, качеството трябва да се показва във всичките му характеристики, от състава до хистологията или механичните му свойства. И не само това, най-големите разлики, точно както при състезанието, не се виждат в началото (розетката), а близо до финалната линия (короната). Нашата група основава основната си научна линия през последните години на тази идея.
Следващото откритие беше първият, който използва рогов състав като диагностичен анализ: сравнение между рога от обществен резерват в Албасете (с растителност, която не е оптимална за елени) с рога на добре хранени елени от университета в Кастилия-Ла Манча показа, че рогата отразяват диетата и че свойствата на рогата, от състава до хистологията, механичните свойства, плътността и т.н. ... всичко се подобрява с качествена диета.