Кисел сос или кисело мляко Speed ​​Spoon

кисел
Днес предлагаме една от салсите, която можете да добавите към вашите бурито и мексикански фахита. Това е сос, приготвен с майонеза, оцет, лимонов сок и сол, това е кисел сос. Никога не слагам сосове в буррито, което приготвяме у дома, обичайното е, че слагам малко варен ориз или просто с месото от каквото и да е ... Обичам Тинга Y. фаджита на сестра ми с чушки, лук и пиле ... те са гибел.

Във всеки случай ето рецептата ... ако имате майонеза в хладилника, ще ви отнеме само много време, за да я приготвите 15 секунди.

  • Съставки за 250 гр майонеза:
  • 200 мл слънчогледово олио
  • 1 яйце
  • 5 мл оцет
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Съставки на кисел сос:
  • 125 гр. Или 1 натурално кисело мляко без захар
  • 125 г майонеза
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка сол
  1. За да направите майонеза: Претеглете маслото и запазете. Поставете яйцето, оцета и солта в чашата и програмирайте 1 минута и половина, 80 ° C, скорост 5. Когато времето изтече, планирайте скорост 5 без време или температура, и изсипете маслото, малко по малко, върху капака и с поставена чаша. Така маслото ще падне с конец в стъклото. Спрете машината, когато е вградено цялото масло. С шпатулата спускаме остатъците от майонеза от стените и покриваме и отново разбъркваме, програмирайки 10 секунди, скорост 3. Извадете в стъклен буркан и в хладилника.
  2. За да направите киселия сос: Добавяме всички съставки в чашата и разбъркваме 15 секунди, скорост 3. Извадете и запазете в хладилника до сервирането, така че да е много свеж.

Забележка: Сервира се като сос за мексикански тортили. Може да се използва и за добавяне към салата.

Специални диети *: Рецепта, подходяща за ово-млечни вегетарианци, целиаки и DM.

19 Коментара

МАРИЯ ГУТИЕР

правите два различни крема, единия от майонезата и другия кисел, след което ги смесвате или ги поднасяте отделно,

Анонимен

Благодаря ви много, сега, когато казвате, че е истина, вчера, когато го прочетох, мислех, че е стъпка 3, хаха. Направих и пилешката тинга и беше вкусна.

Роза Арда

Включен: в предавка 3
2.- Добавете всички съставки и разбъркайте, като програмирате 15 секунди, скорост 3. Извадете и приберете в хладилника, така че да е много готино.
Колко е лесно.

Анонимен

Колко бързо трябва да направите соса? Вчера го направих, но не знаех с каква скорост и в крайна сметка беше много течен:(

Вики Ортис

Процедулите за защита, много ви благодаря за цялата тази информация.
Чакам дали вкусът на соса ви е харесал.

Losremediosprocell

Добре, вдъхновена съм.
Сосовете са зелени (приготвени с несъществуващ френило томатило в Испания) и червени (приготвени с домат) най-често срещаните. Можех да направя червен и след това да го предам.
Всъщност можете също да купите в английския съд и carrefour (gol) в мексиканската секция за храна. OJITO, OLD DE PASO и подобни марки са АМЕРИКАНСКИ, а не мексикански и са на светлинни години от оригиналния ни вкус.
МЕКСИКАНСКИ МАРКИ: Herdez, крайбрежието. В секцията с хладилни пресни тестени изделия има естествени царевични тортили и брашно от Мексико. Много скъп, но без съмнение автентичен вкус.
Винаги можете да си купите maseca и да ги направите.

Losremediosprocell

Здравей Вики.
Първият осъзнах, че това, което се разбира от мексиканците тук в Испания, понякога е далеч от оригиналната рецепта. Предполагам като испанската кухня в Мексико.
Ще направя тази рецепта този уикенд за моите приятели и ще ви кажа. Ще направя и кокинита пибил такитос, ще се опитам да го направя в термомикса и след това да му предам рецептата. добре?