Зеле кале 7 различни начина за приготвяне на модерното зеле PepeBar
The зеле зеле Напоследък е много модерно и започва да играе определена роля във все повече ресторанти. Кейлът принадлежи към подсемейството на зелето Brassica Oleracea, подсемейство, където се срещат и брюкселско зеле или карфиол. Причините, поради които е придобил известност, са без съмнение, неговия специфичен вкус и многобройните полезни свойства за здравето.
Кейл е много богат на витамин С, Е, А, калций, желязо (големи пропорции), магнезий, калий, цинк и висока белтъчна стойност. Трябва също да се отбележи, че зелето зеле има a много ниска калорична стойност тъй като голяма част от състава му е вода. За да ви даде идея, изяжте малко 100 грама кейл имат принос от 45 kcal заедно с всички витамини и минерали, които осигурява.
В този пост ще ви дам 7 различни идеи така че можете да включите кейл в храната си. Много добре познавам специфичния му вкус, затова избрах формите, които няма да ви затруднят да го включите. Ще видите, че всички тези идеи са много просто да правите и това ще ви служи за различни моменти. Опитайте ги и открийте кой от тях ви е любим.
Преди малко Мари Луз ви разказа за аспержите и многобройните им предимства. Проверете го, ако още не сте 😀
Открийте зеле от зеле: Как можете да го добавяте към храната си?
- 1 Открийте зеле от зеле: Как можете да го добавяте към храната си?
- 1.1 Печени чипс кейл
- 1.2 Зелен сок или смути с кейл
- 1.3 Зеленчуков крем или пюре с кейл
- 1.4 Пица с кейл или песто от кейл
- 1.5 Добавете кейл към салатите си
- 1.6 Омлет или фритата с кейл
- 1.7
- 1.8 Кейл с бобови растения, тестени изделия или киноа
Печен чипс от кейл
Това е може би един от най-известните начини за ядене на зеле. Освен това става много интересен вариант, ако искате да се подготвите много вкусна и лесна за приготвяне здравословна закуска. По-голямата част от случаите, когато правя тези чипс от кейл, е когато искам лека закуска, докато гледам филм или дори като начало, когато се храня с други хора.
Приготвянето на тези чипове е много просто. Вземете зелето (или зелето) зеле, което искате да направите от чипове и почистете с вода добре листата му. Тогава, отделете всички листа от стъблото от зеле. Когато ги разделите, накълцайте листата в зависимост от това колко големи искате вашите чипове. Уверете се, че листата са напълно изсъхнали след измиване. Това ще гарантира, че те са по-свежи. Когато го имате, изсипете малко зехтин отгоре и поставете парчетата зеле тава за печене и го поставете във вашия фурна, предварително загрята до 180 ° за около 8 минути. Важно е след тези минути да отворите фурната и обърнете всички страници така че да се справят добре и от двете страни. След като го направите, оставете ги във фурната за няколко Още 4 минути.
You Ако видите, че те започват да стават кафяви, извадете ги от фурната като вкусът му ще бъде горчив.
Когато приготвите чиповете, поставете парчетата в голяма купа и ги подправете, както искате, за да им придадете специално докосване. Ако искате основен дресинг, добавете сол и черен пипер (на вкус). Ако искате да отидете малко по-далеч, можете да добавите малко лук или чесън на прах и дори хранителни дрожди. Хубавото на хранителните дрожди е, че придава на зеле вкус, много подобен на сиренето, и го придава различно докосване.
Зелен сок или смути с кейл
Без съмнение зелени сокове (популярно като "детокс") са прекрасно изобретение. Особено те са за хора, които не харесват зеления цвят в диетата си и търсят начин бързо и богато да се яде според какви храни. Това ли е вашият случай? 😉
Едно от добрите неща при приготвянето на сокове или смутита, освен натрупването на много добри хранителни свойства в една чаша, е, че те получават омекотяват според това какви вкусове според каква храна. Една от основните характеристики на това зеле е, че има доста силен, горчив вкус. Хубавото на приготвянето на сокове с него е, че можете да смекчите доста вкуса му с помощта например, от най-сладките цитрусови плодове.
Имате безкраен брой различни начини да добавите тази храна към вашите смутита. Например можете да направите такъв с ананас. Бърз, богат и без съмнение ананасът ще му придаде много специален щрих и ще ви накара да забравите вкуса на зелето. Ако искате нещо по-пълно, можете да направите смути, което отнема ябълка, къдраво зеле, лимон и краставица. Друга комбинация, която обичам, е тази кейл с киви, ябълка, лимон и парче суров джинджифил. Количествата ще варират в зависимост от това колко искате да направите или какъв вкус искате да преобладавате повече. Препоръчвам ви да се опитате да намерите вашата перфектна комбинация, особено с количествата зеле.