Карлос Кабанас: „Ние подкрепяме средиземноморската диета като основа на здравословна и здравословна диета и за нейната добавена стойност в развитието на най-традиционните испански производства“
Секретарят по земеделието и храните Карлос Кабанас потвърди днес подкрепата на Департамента за средиземноморската диета, тъй като тя отговаря на всички изисквания за здравословна и здравословна диета и за добавената стойност, която носи от гледна точка на селското стопанство, тъй като представлява подкрепа за развитието на най-традиционните ни производства и фермерите, които ги извършват.
Генералният секретар, който днес откри XII Международен конгрес за средиземноморската диета, който се проведе в рамките на Панаира на храните 2018 в Барселона, организиран от Фондация Средиземноморска диета, припомни, че тази диета представлява начин на живот, в който съставки, техники и рецептите се съчетават с физически активен живот, благоприятстван от климата.
Този начин на хранене, добави той, стимулира местното производство и потребление, насърчава селското стопанство, свързано с устойчиво развитие и насърчава регионалния обмен и инициативи, допринасяйки за културен диалог, трансфер на знания и икономическо и социално съживяване на общностите.
Той също така подчерта здравословните ползи, произтичащи за потребителя от следването на средиземноморския модел на храна. Той посочи някои предимства, които са научно доказани в множество проучвания и разследвания и представляват аспект от голямо значение днес, тъй като загрижеността за спазване на здравословни хранителни навици и начин на живот е много широко разпространена сред потребителите.