Капитализмът не ви прави дебели, правителството прави ежедневен анализ - Институт Хуан де Мариана

дебели

Това, че капитализмът е виновникът, е аргументът, който изглежда е валиден за всичко. Също така да се намери обяснение за епидемията с наднормено тегло. Според Huffington Post затлъстяването е символ на успех за капиталистите. Днес повече от една четвърт от американците страдат от затлъстяване.

Но за да разберем по-добре този феномен, трябва да преминем към диетичните насоки на САЩ, публикувани от Министерството на земеделието. Ян Лесли го обяснява добре в „Гардиън“ със „Захарната конспирация“. Само през 80-те години процентът на затлъстяването в САЩ се е увеличил от 15% на 23%. Тези диетични насоки бяха в основата на общество без мазнини, но подсладено. Въпреки това, например проучване от 2016 г. установи, че тези, които следват високомаслена средиземноморска диета, имат по-голям контрол върху теглото си, отколкото тези, които ограничават мазнините.

Тъй като тези 80-те години точно северноамериканците бяха послушни, следвайки инструкциите на своето правителство и замениха повечето от тези калории, изоставени от захари и въглехидрати като цяло. Известно е обаче, че съществува връзка между консумацията на захар и затлъстяването. В действителност онези диетични препоръки, които дадоха окончателен завой към западната диета, предупреждаваха само срещу захарта в случай на кухини.