Калоричната информация в продуктите не работи Double Faucet

работи

ДВОЕН КЛЮЧ - Изследователи от Филаделфия, САЩ, откриха, че информацията за калорично съдържание от продуктите, продавани в ресторанти в бързо хранене не мотивирате потребителите да правят избор на храни по-здрави. Според учените е необходимо да се преформулират правилата в това отношение.

Според автора, Андрю Брек, тези кампании изискват от потребителя да разполага с данни за тяхното хранене, които те обикновено не знаят. "Успехът на тези кампании, които включват калории на етикетите, изисква потребителят едновременно да вижда етикетите, да бъде мотивиран да се храни здравословно и да разбере колко калории трябва да приема", казва той.

Изследването разглежда 700 потребители на ресторанти за бързо хранене и още 700 случайно избрани хора по телефона. Около две трети от интервюираните в ресторантите и една трета от телефонните компании не забелязват калоричното съдържание на етикетите. Също така по-малко от половината от интервюираните знаеха какъв е техният здравословен прием на калории на ден.