Какво се случва в тялото ми, когато спра да ям месо Актуализирано 2021 г.
Какво ще кажете да оставя месото?
Решили ли сте да спрете да ядете месо? Ето всичко, което трябва да знаете за това как може да повлияе на тялото ви.
Изборът да спрете да ядете месо може да бъде мотивиран от опасения за хуманното отношение към животните, желание за отслабване или поддържане на здравето. Но за какво всъщност става въпрос?
Въпреки че спирането на месото има много ползи за здравето, то може да има и негативни последици при липса на балансиране на диетата.
Намалявам приема на желязо
Червеното месо е богато на желязо, важен микроелемент за правилното функциониране на нашето тяло, но който може да увеличи сърдечно-съдовия риск, когато е в излишък.
Той насърчава оксидативния стрес, който уврежда артериалните стени. Ако сте сериозен консуматор на червено месо, елиминирането му от вашата диета ще намали приема на желязо и ще запази артериите ви.
Желязото обаче не трябва да се елиминира от диетата, защото е от съществено значение за хемоглобина и миоглобина за транспорта на кислород до клетките, но също така и за имунната система и мускулите.
Ако месото спре, доставката на желязо трябва да се намери другаде.
Човек трябва да прибягва до импулси. „Тъй като качеството на желязото в бобовите растения не е същото като това на червеното месо, за предпочитане е да ги ядете с храни, богати на витамин С, така че желязото да се усвоява добре от организма.
Всички пресни зеленчуци съдържат витамин С ", предупреждава Максим Месеге, диетолог-диетолог.
Тялото ми произвежда по-малко жлъчни киселини
За смилане на мазнините, съдържащи се в червеното месо, черният дроб произвежда жлъчни киселини.
Когато ядем твърде много червено месо, тези киселини се произвеждат в излишък и могат да раздразнят дебелото черво, увеличавайки риска от рак на дебелото черво. Спирането на месото ще помогне да се предпазите от този риск.
Ограничавам възпалителните реакции в тялото си ...
Мазнините в месото съдържат арахидонова киселина, която стимулира възпалението в тялото. Безмесната диета намалява риска от възпалителни реакции в цялото тяло.