Какво означава водорасли wakame? Неговите свойства и ползи

Япония има голямо множество морски водорасли, включени в богатата и обширна кухня. Жителите на японския архипелаг основават голяма част от диетата си на храните, които извличат от морето, като риба, ракообразни, мекотели или самите водорасли. Сред тях се открояват водораслите wakame (わ か め). Съставка, използвана за приготвяне на редица супи, студени ястия или салати. Идеален съпровод на всяко японско меню, което си заслужава солта.

означава

Първоначално от Япония, водораслите wakame се превърнаха в едно от най-консумираните в западните страни. Мекият му вкус и лесната подготовка го правят идеален за тези, които започват първите си стъпки в света на кетъринга. Подобно на друг вид японски водорасли, наречен комбу, водораслите вакаме се нуждаят само от няколко минути, за да се накиснат, за да се разгънат в тънък, голям лист, който украсява нашите ястия.