Какво е кетогенна диета и защо действа срещу епилепсия
Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Избор на здравословни източници на мазнини
Здравословно
Кетогенната диета, много модерна днес, се използва като лечение на епилепсия повече от 100 години. Сега знаем защо работи.
Свързани новини
През последните години се наблюдава бум в разнообразието от здравословни прищявки, за по-добро, тъй като една и съща форма на хранене, независимо колко здравословна е тя, не винаги работи еднакво добре в целия свят. Сред тези диети, известният Средиземноморска диета, че до DASH диета те все още са победители в класацията на Харвардския университет. От друга страна, има Палео диета, за които говорихме по това време в кухните, нисковъглехидратни или нисковъглехидратни диети, и крачка отвъд е Кетогенна диета, за които говорим днес.
The Разлика между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кетогенната диета е, че първите, на процентно ниво, предполагат консумация на въглехидрати по-малко от 40-45% от общия калориен прием, докато в кетогенната диета приемът на въглехидрати е допълнително намален, достигайки точката да не се яде повече от 50-60 g въглехидрати на ден, за да вкара тялото в кетоза и да произведе така наречените кетонни тела. Въпреки че първоначално може да бъде трудно да се адаптира, едно от големите предимства на кетогенната диета е нейното предимство срещу епилепсия, а скорошно проучване предполага, че тайната ще бъде в чревните бактерии.
Кетогенна диета: Какво е това и как се прави?
Източници на омега 3 мастни киселини
Както вече коментирахме, кетогенната диета не е нищо повече от това вид диета, при която приемът на въглехидрати не надвишава 50-60 g на ден, количество въглехидрати, достатъчно ниско, за да може тялото да влезе кетоза. Въпреки че преди се смяташе, че централната нервна система може да се храни само и единствено със захар (глюкоза), това е вярно само наполовина. Вярно е, че мозъкът и останалата част от нервната система не могат да се хранят директно с мазнини, но след преминаването на 2-4 дни на гладно или на диета с много ниско съдържание на въглехидрати като кетогенната диета, нервната система позволява преминаването на кетонни тела чрез процес, наречен кетогенеза, който се произвежда в черния дроб.
При този тип диета, ако целта е да отслабнете, Целта е да не се консумират повече от 0,2-0,5 g/kg/ден въглехидрати, докато консумацията на мазнини не е ограничена. В случай на използване на диетата за други цели, като подобряване на симптомите на епилепсия, В началните фази кетогенната диета ще бъде по-рестриктивна, ако е възможно, намалявайки консумацията на въглехидрати до 20 g на ден или по-малко; по-късно ще се използва формула 4: 1, където на всеки 4 грама мазнини ще се консумират 1 грам добавени въглехидрати и протеини.