Как подсладителите влияят на отслабването - по-добре със здравето
Някои от изкуствените подсладители в храните, които ядем, могат да повлияят на здравето ни по повече от един начин.
Много от хлебните изделия, напитки, преработени храни, десерти, сладолед, бонбони и съставки за печене, които имаме в нашата кухня, могат да бъдат заредени едновременно с изкуствени и естествени подсладители. В допълнение, те обикновено имат неузнаваеми имена.
Докато някои подсладители са невинни, други изобщо не са. Сред най-вредните имаме захарин, сукралоза, аспартам и ацесулфам калий или ацесулфам К. Те по-специално могат да повлияят на общото здраве и нашето тегло.
Ефекти на подсладителите върху контрола на теглото
Изкуствените подсладители станаха популярни, защото потребителите искат да намалят калориите, без да се отказват от храните, които харесват. Те обаче могат да провалят здравословното хранене.
Това е така, защото нулевото съдържание на калории в подсладителите затруднява правилния метаболизъм на храната и следователно контролирайте телесното тегло.
И така, къде е ползата от подсладителите за нашата диета? Защо се случва обратното на резултатите, които търсим? Отговорът се намира в това тялото ни е програмирано да свързва сладостта с висококалорични храни.
Така например, когато ядем сладкиши, сигналите казват на мозъка какво се случва, като може да сложи капачка на приема. Когато сладкият вкус съвпада с калориите, калориите се метаболизират и зоната на мозъка, свързана с наградата, се задоволява.
въпреки това, когато ядем храни, съдържащи изкуствени подсладители без калории, метаболизмът е измамен. В резултат на това тялото разбира, че се нуждае от повече калории. Следователно желанието да се яде повече храна се засилва. Това води до контрапродуктивен ефект върху нашата диета, предизвиквайки увеличаване на телесното тегло.
Когато сладкият вкус и калориите не се подредят, нито по подразбиране, нито чрез излишък, метаболизмът на организма се подвежда, за да не регистрира консумираните калории. Това е, което причинява дисбаланс в контрола на телесното тегло.