Как да си направим крем от тиквички 5-те най-добри рецепти
Вашият браузър не може да покаже това видео
Кремът от тиквички е една от най-простите и здравословни рецепти там. Може да се яде целогодишно и няма много калории. Само с 4 или 5 съставки можете да направите вкусно и много евтино ястие. Не сте сигурни как да направите крем от тиквички? Ето 5-те най-добри рецепти.
- Как се прави стъпка по стъпка крем от тиквички
- 1. Как се прави стъпка по стъпка крем от тиквички
- 2. Как да си направим крем от тиквички със сирена
- 3. Как да си направим крем от крем от тиквички
- 4. Как да си направим крем от тиквички и зеленчуци
- 5. Как да си направим лек крем от тиквички
The тиквички Може да се намери целогодишно на пазара, но е летен зеленчук. Намираме най-вкусните тиквички за годината между юли и септември. The тиквички Това е зеленчук, който трябва да включим в диетата си хранителни стойности:
- основният му компонент е водата,
- последвани от въглехидрати и
- малки количества мазнини
- протеин,
- влакна,
- фолиева киселина,
- витамин Ц,
- Витамини от група В като B1, B2 и B6 в по-малки количества.
Това е храна на нискокалоричен прием, идеален за хора, които следват хипокалорична диета. Не пропускайте рецептите за крем от тиквички които предлагаме по-долу!
Как се прави стъпка по стъпка крем от тиквички
Как да изберем тиквички
- Докоснете тиквичките,
- търсете тиквички твърди на допир,
- няма петна по кожата,
- малки или средни са за предпочитане пред големи,
- по-добре е да не съхранявате тиквичките в продължение на много дни: когато узреят, те имат малко по-горчив вкус.
Със или без кожа?
- Кожата запазва по-голямата част от хранителните си вещества, така че идеалното би било да я запазите.
- Ако имате „зелено-фобични“ деца или нямате мощен миксер, можете да го премахнете, така че парчетата кожа да не се виждат.
Други съвети:
- Можете да използвате пилешки бульон вместо зеленчуков бульон, той дава прекрасен вкус.
- The крем от тиквички може да се сервира топъл или студен, Вкусно е и в двата случая!
- Сервирайте с няколко кубчета препечен хляб отгоре или с накълцан магданоз.
- Можете също така да добавите стърготини от шунка от серано или крутони.
1. Как се прави стъпка по стъпка крем от тиквички
Съставки за крема от тиквички
За 4 порции:
- 4 средни тиквички
- 1 картоф
- лук
- 1 кубче зеленчуков бульон
- Сол
- Зехтин
- 100 мл сметана
- Индийско орехче
- Магданоз
Приготвяне на крема от тиквички
Първо, трябва да измиете правилно тиквичките си и да ги нарежете на филийки. Можете да ги обелите преди или не, зависи от вашите вкусове. Ако оставите кожата включена, кремът ще има по-зелен цвят. Повечето витамини в тиквичките се намират тук. Но внимавайте, оставянето на кожата също може да придаде по-горчив вкус на вашия крем. Отново става въпрос за вкус.
Обелете и нарежете картофа на парчета. Накълцайте лука. Сложете всичко да се задуши в тенджера с малко масло за около 5 минути на тих огън. Добавете зеленчуковия бульон, докато всичко се покрие и гответе още 20 минути. Добавете сметаната, солта и щипка индийско орехче, ако ви се иска.
Когато заври, оставете го да се охлади малко, преди да го прекарате през блендера. Отстранете малко от бульона за готвене, за да стане последователен. След това го разбийте, докато стане много кремообразно. Проверете солената точка и можете да я сервирате.
За да го гарнирате и да му придадете завършеност, можете да поръсите малко накълцан пресен магданоз, няколко крутони и малко индийско орехче. Трябва също да имате предвид, че можете да служите на студен крем от тиквички или горещо, така че е идеално ястие както за зимата, така и за лятото.
2. Как да си направим крем от тиквички със сирена
Съставки за крема от тиквички със сирена
За 4 порции:
- 3 средни тиквички, нарязани на едро
- 1/2 лук, на четвъртинки
- 2 скилидки чесън
- 700 ml пилешки или зеленчуков бульон (или същото количество вода с 2 таблетки бульон)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 7 сирена
- Сол и черен пипер на вкус
- Настърган пармезан за гарнитура (по желание)