Здравословна рецепта Хумус, друг начин за ядене на бобови растения Дра
The хумус Това е една от най-популярните рецепти в Близкия изток, въпреки че за щастие консумираме все по-често в Испания. Ако не сте го опитали, все още ви насърчавам да го направите сега. Сигурен съм, че ще ви хареса.
Обикновено се сервира с питка прясно или препечено и основно се състои от пюре от нахут и лимонов сок, така че може да бъде чудесна алтернатива на наличието на бобови растения. Обикновено се сервира като аперитив, но ако го вземем първо, ще е достатъчно да добавим по-късно добра салата или друг зеленчук, за да имаме всички необходими хранителни вещества в храната.
The тахан Той е важна съставка на рецептата, направена от сусам. Можете да го направите лесно, като смелите 2 супени лъжици препечен сусам или сусам с 4 супени лъжици зехтин и малко сол с добър блендер или го купите вече направен в много супермаркети. Сусамовите семена също ви осигуряват голямо количество фибри и здравословни за сърцето мазнини.
Съставки за 4 човека
- Две чаши и половина варен нахут (около 500 грама)
- Сок от 2 лимона (или според вкуса)
- 3 супени лъжици тахан
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 1 чаена лъжичка сол
- Зехтин
- Мека червена червена чушка