Как да готвя окрошка в минерална вода с майонеза

Съдържанието на статията

Добре познатата студена лятна супа често се готви в квас или кефир, но окрошката в минерална вода също е много вкусна, идеално освежаваща, докато е лека и нехранителна. Майонезата помага на ястието да разкрие напълно вкусовата си палитра.

Класическата рецепта за окрошка в минерална вода с майонеза

  • Време: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калорично съдържание: 69 kcal/100 грама.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Основата на студената супа са зеленчуци, варени пилешки яйца, месо и пресни билки. Дресингът с минерална вода прави ястието приятно дъвчещо поради пукването на газовите мехурчета. За леко кисел вкус те слагат малко майонеза в супата, а любителите на киселините и киселините добавят още лимонена киселина, оцет или пресен киселец, подправят ястието с подправки или люти сосове...

Състав:

  • варени картофи - 4 бр .;
  • варени моркови - 1 бр .;
  • краставици - 2-3 броя .;
  • варени яйца - 4 броя;
  • пресни зеленчуци: голяма купчина;
  • готово пиле (варено, печено или пушено) - 300 г;
  • майонеза - 3-4 супени лъжици;
  • минерална вода - 1,5 л;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Обелете зеленчуците и варените яйца, нарязани на средни кубчета.
  2. Също така нарязва краставиците, разкъсва месото на фини влакна.
  3. Накълцайте зеленчуците с нож, смилайте със сол, добавете към основата на окрошката.
  4. Поставете майонезата върху нарязаните съставки, омесете.
  5. Налейте минерална вода, разбъркайте, охладете за 30 минути, за да настоявате.

окрошка

С чоризо и репички

  • Време: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 71 kcal/100 грама.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Класическата рецепта за окрошка в минерална вода може да бъде опростена малко, ако вместо месо поставите наденица в студена супа. Подходящи са както варени, така и пушени колбаси или колбаси, най-важното, без големи парчета свинска мас, които в комбинация с ледена вода могат да развалят външния вид и вкуса на готовото ястие. Ако нямате достатъчно острота в чинията, сложете горчица в супата.

Състав:

  • Докторска наденица - 250 г;
  • картофи - 3 грудки;
  • пилешки яйца - 3 бр .;
  • краставица - 1 бр .;
  • репички - 5-6 броя;
  • копър и магданоз - няколко клона;
  • майонезен сос - 2 супени лъжици;
  • минерална вода - 1 л;
  • сол, подправки на вкус.