Скумрия свойства, ползи и хранителна стойност

Храна

Тази синя риба се откроява с мекото си месо

Най-добрата рецепта за вегетариански канелони

Най-евтината закуска със звезда Мишлен в Испания

Също така знайте като чичаро, на скумрия Това е един от синя риба най-консумирани в Испания, заедно със сардини и аншоа. Следователно това е мазна храна, въпреки че консумацията му не се обезкуражава, тъй като е мазнина, богата на мастни киселини Омега 3.

Оптималното време за риболов на скумрия - Което се случва в близост до брега - се провежда през месеците от април до октомври. Месото му има мека текстура, така че се поддава на доработки кога пещ, да се на скара или в яхнии. Въпреки това, когато го подготвяте и отстранявате, бъдете внимателни с жилото, което се намира пред гръбната перка, тъй като е отровно.

---