Как да готвя киноа киноа Проста, доказана и много лесна рецепта

от Карла Хернандес

2017-01-17

Киноата е храна, богата на хранителни вещества, тъй като осигурява калий, желязо, магнезий и някои витамини от комплекс В. Както можете да видите, тя е много пълноценна храна и не само това, тъй като е без глутен, така че е идеален за всички онези хора с непоносимост към храни с глутен. Можете да го замените по време на хранене с ориз или кус-кус.

готвя

Има лека текстура и вкус и мирис, подобни на този на орех или бадем. Много пъти хората коментират горчивия вкус и това е така, защото киноата е покрита със сапонини (идва от думата сапун).

Номерът за премахване на горчивия вкус е да поставите киноата в гевгир под течаща вода. Ще я измиете за около 2 или 3 минути, като я движите постоянно с ръка, така че цялата киноа да се почисти много добре. Оставяте да се отцеди в мивката, за да премахнете излишната вода.