Грейс Аратия, диетолог от Vidaintegra „Мит е, че се нуждаем от повече калории през зимата“

повече
Когато вали, първото нещо, за което мислим, е да се приберем по-късно, за да ядем сопаипи или традиционните „счупени калцони“. По този начин увеличаваме приема на продукти с високо калорично съдържание, с вярата, че те ще ни осигурят необходимата енергия за борба със зимния студ. „Въпреки че ниските температури изискват по-голямо подслон чрез увеличаване на топлинното усещане за студ, вътрешната телесна температура не варира, тъй като съществува система за терморегулация, която произвежда адаптация на биологичните функции към нивото на околната среда“, обяснява Грейс Аратия, специалист по хранене на Vidaintegra.

Следователно приемът на храни, богати на мазнини и калории, не ни осигурява повече енергия, за да се предпазим от студа, а само ще ни доведе до напълняване. Като пример той казва, че единица от популярните сопаипи (30 грама) има около 130 калории, докато същата единица, обработена с чанкака, осигурява 190 калории. Известните „счупени бикини“ имат 180 калории на единица (40 грама).

-Какво можем да направим, за да намалим чувството за студ, без да прибягваме до висококалорични храни?
-Случва се организмът да има проблеми с поддържането на регулирана температура през зимата. Един от начините за решаването му е да не спрем да пием вода, тъй като тя ни стабилизира, предотвратявайки ни да се чувстваме студени. Въпреки това, студената вода понякога не е приятна, така че алтернатива са настойки като зелен чай, който увеличава метаболизма, което спомага за изразходването на повече енергия и следователно отслабване. Освен това е от съществено значение да не спирате да спортувате не само, за да поддържате добра форма, но и допринася за генерирането на повече телесна топлина.

-Препоръчват се традиционни яхнии като сирене или бобови растения, за да се избегне напълняване?