Яжте като викинги! Суетите
Предвид нарастването на процента на хронични заболявания, като диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания, Световната здравна организация (СЗО) стигна до заключението, че скандинавската диета може да бъде, заедно със средиземноморската диета, добра алтернатива за предотвратяване на тези здравословни проблеми, които често се свързват със затлъстяването. Така че ... яжте като викинги!
Но за какво става въпрос?
Хранене, както е обичайно в Дания, Финландия, Исландия, Норвегия и Швеция; т.е. консумирайте възможно най-голямо разнообразие от риба, включително тези, които се считат за мазни, било то сьомга и херинга, също така, голямо количество зелени зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни (овес и ечемик), бобови растения и нискомаслени млечни мазнини.
Основното е да се изключат излишните захари и наситените мазнини, което естествено помага на тялото да остане по-силно, по-здраво и по-малко предразположено към гореспоменатите заболявания.
Този режим реагира на елементите, които скандинавците намират в своята среда, но според СЗО е възможно той да бъде адаптиран към различни части на света.
Важното, посочва специализираната агенция, е, че "тези, които разработват политики, трябва да се опитат да приведат, доколкото е възможно, насоките за хранене според местния културен контекст".