Японската диета за дълголетие Нека обърнем деня
В Япония делът на столетниците е 43 на 100 000 жители ... което е всичко рекордно. Не е изненадващо, че Япония е най-старата държава на планетата. Според последните данни на японското министерство на здравеопазването, общият брой на японските столетници е 54 397. Средната продължителност на живота в Япония е 86,41 години за жените и 79,94 години за мъжете
Японската диета е отговорна за този архипелаг, който има най-дългата продължителност на живота в света. Рибата, зеленчуците и оризът са основата на много здравословна диета с ниско съдържание на наситени мазнини. От диетична гледна точка традиционната японска кухня е много добре балансирана: тя осигурява протеините от тофу; мазнините от сусам, ядки и растителни масла; витамини и фибри от зеленчуци; минерали от водорасли и омега 3 киселини от риби като риба тон или сьомга. И винаги, много малко мазнини и много малко захар. Човек би могъл да упреква само леко излишък на сол, чрез соевия сос.
Окинава, островите на здравите и щастливи възрастни хора
Но в Япония има регион, където дълголетието е особено високо: Окинава. Това е префектура, съставена от поредица от 160 малки острова, от които само 44 са обитавани. Те са в южната част на страната, всъщност това е най-южният регион на цяла Япония. По-конкретно, малкият град Огими с 3500 жители държи рекорда за най-голям брой възрастни хора над 100 години в света. ... И най-важното, със завидно здраве!