Ядки Borén Ядки и сушени плодове Праскови
The сушена праскова, също знам като голямо ухо, Това е продуктът, получен от пресни праскови чрез процес на сушене, със значително намаляване на водното му съдържание. Само малка част от реколтата от праскова се използва за получаване на изсушен продукт, тъй като основният метод за консервиране на този плод е консервирането.
Обикновено се продават готови за консумация и могат да се използват като съставка в компоти от плодове, сладкиши, конфитюри и други консерви. Те са отлично допълнение към ястия, приготвени с ядки. Използват се и като пълнеж или гарнитура за някои месни ястия.