Яденето на плодове или пиенето на сок, кое е най-доброто за нашето тяло

Експертите по хранене и диетология са ясни: пиенето на плодов сок не е така
сравним с изяждането на парче. Когато правим сок, плодовете се изцеждат, така че
клетките, където се намира влакното, са счупени. Само ако включим целия плод в напитката, фибрите ще се запазят.

пиенето

Триенето на сокоизстисквачката и силата на натиск върху растителните клетъчни клетки
накарайте тези да се счупят. Това, което произвежда е, че когато пиете плодов сок,
захарите навлизат напълно в тялото, когато се освободят от клетките. Вместо това да
ядем плодовете, захарите ще влизат малко по малко, тъй като ние също ядем клетките
къде е влакното.

Плодове или сокове, кой има повече витамини?
Захарите, осигурени от плодовете, се намират в хранителната му матрица. Защото,
По отношение на плодовите сокове те имат по-голям брой ползи. Когато ядете
плодове имаме по-нисък енергиен прием, по-голяма ситост, голям принос на
микроелементи и фитохимикали и подобрява здравето на нашата микробиота.

Ако приготвим плодов или зеленчуков сок, се освобождават по-малко свободни захари от