Изтезанието да не можеш да спреш - Хелена Рубио Хранене
Мислех да нарека тази статия сладкото мъчение, защото тя започна като тест със сладко и пациент, но най-накрая се превърна в експеримент с повече видове храна и повече хора, дори без да има търпение. Обяснявам по-долу, не мислете, че съм започнал да измъчвам хората, просто ей така.
В продължение на много години наблюдавам способността да контролирам по време на хранене това, което имам и имам хората около мен, познати или просто чужди за мен. Наречете го любопитство или професионален дефект, но когато наблюдавам, просто го правя, без да осъждам, без да упреквам. Правят се много изводи, когато човек наблюдава.
Виждал съм и виждам хора, които се хранят на групи, сякаш ще им свърши храната. И ако се замислите, това е съвсем нормално, тъй като не сме спрели да бъдем животни, които ядем на групи. И нека един антрополог да ми каже дали „последният глупак“ не е изпълнен перфектно в този случай.
Има и хора с нормално тегло, много малко загрижени за това какво ядат, тъй като очевидно „те могат да си го позволят“. И не само че не ги интересува какво ядат, но и не ги е грижа как се хранят. Скоростта е ключов фактор. Те поглъщат, без да се наслаждават, без да се наслаждават. И, разбира се, удоволствието се получава от яденето на много вкусна храна, с много сол или захар, мазнини или добавки.
Има, разбира се, идеалната трапезария социално погледнато. Обикновено със значително наднормено тегло или затлъстяване зад гърба си, което не се обяснява на другите, как такъв мащаб на фигурите е възможен по неговата скала. Той не пие алкохол, не яде пържени храни или сладкиши и иска „салата“. Вярно е, че това е по-добре от нищо; но, разбира се, това не е решението, особено ако се прибере вкъщи се скрие зад ъглите, за да яде, почиствайки трохите от останките.