Интермитентно гладуване Най-добрият вариант за отслабване Train Innova
Постенето е правене на периоди на въздържане от храна за определено време. Време, което може да варира от няколко часа до цели дни, в зависимост от практикуваната модалност. Това не е нещо ново, правено е от много народи, култури и религии с различни цели през цялата история.
Първите човешки същества, все още в своя номадски стадий, (свръх) са живели чрез адаптиране към цикли на изобилие и недостиг на храна. Времето, ловните умения или други природни фактори определяха нашето препитание.
По-късно, с неолитната революция и първите селища, се появяват първите излишъци от храна. Малка стъпка за мъжете, голяма стъпка към супермаркетите, затлъстяването и три хранения на ден?
Изглежда очевидно, че хората взаимодействат и се адаптират към околната среда, към това, което ги заобикаля. Същото се случва и с диетата ни, която ще бъде повлияна от околната среда (супермаркети, цени на храните, култура на семейната храна) и нашите решения (емоции, реклама, получено обучение).
Предлагането и оправдаването на съвременна диета - вижте диетата "палео" - единственият факт за възпроизвеждане на диетата, която нашите праисторически предци са спазвали, не изглежда априори убедителен аргумент. Още по-малко, ако сравним дневните енергийни нужди по това време с настоящия начин на живот. Ако имаме отопление в къщата си, защо да продължаваме да палим огън?
Потребностите се развиват и е важно да се възползваме максимално от реалната ни среда. Днес имаме достъп до голямо разнообразие от хранителни продукти, някои с по-високо качество, а други по-нежелателни. Ключът е да се научите да избирате.
Когато анализираме диети или стратегии за здравословно хранене, правило номер едно е да изследваме настоящия ни контекст. Мога ли да получа храната за тази диета в моята среда? Мога ли да се интегрирам и да живея с тази диета в ежедневието си по устойчив начин? Въпреки че гладуването е "стара" концепция, използването му като здравословна и "устойчива" стратегия за хранене е много актуален въпрос.
Скорошна статия в престижното списание Science, със заглавие „Време е бързо“, вижте всичко публикувано до момента на гладно. Какво казва науката? Няма съмнение, че адекватното хранене може да окаже ключово влияние върху продължителността и качеството на живота ни.
Храненето в по-малки количества и в подходящото време на деня влияе пряко върху здравето ни. Две променливи, които са привлекли както престижни научни изследователи, така и „диетични измамници“. Пренебрегвайки секундите, представяме трите стратегии за влияние върху това колко, кога и как се храним, анализирани от науката [1]:
Калорично ограничение (CR): Храненето по-малко - но винаги задоволяване на нуждите на тялото - подобрява вашето здраве и удължава живота ви. Това твърдение е широко доказано както при животни, така и при хора. Ако е толкова просто, какъв е проблемът?.
Хранене с ограничено време (TRF): Ясно е, че количеството, което ядем, е важно, но какво, ако когато го направим, е същото или повече? Все още няма доказателства дали времето на хранене влияе върху продължителността на живота, но е доказано, че влияе върху нашия метаболизъм .
Изследователите съвпадат, като посочват сутринта и обяда като идеалното време за концентриране на най-голямо количество храна, ограничавайки вечерите. И какви ползи можете да получите? Намаляване на телесното тегло и мазнини, по-малко възпаление на тъканите или по-добър контрол на нивата на глюкоза и инсулин при диабетици тип II.