Палео палачинки Палео диета
Кой каза, че трябва да се лишите от вкусна храна на палео диетата? Ето още една 100% палео рецепта за прясна и здравословна закуска.
Палео палачинки
- 1 зрял банан
- 2 големи яйца
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер/бакпулвер
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 чаени лъжички кокосово масло
- В блендер или кухненски робот добавете банана и яйцата. Смесете, докато се смесят добре.
- Добавете бакпулвера, канелата, солта, ванилията и отново разбъркайте.
- Загрейте кокосовото масло в чугунен тиган на умерен огън.
- Когато тиганът е достатъчно горещ, поставете около 3 супени лъжици от сместа за всяка палачинка.
- Когато започнете да виждате мехурчета и препаратът започне да има твърда консистенция в средата, палачинката може да се обърне. Това ще отнеме около 2 минути от всяка страна.
Ето и видео с подобна рецепта. Внимавайте, че в това видео използвам нектар от агаве, който не препоръчвам, защото е силно индустриализирана съставка и подобен на царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза поради високото си съдържание (70%). Също така, ахавеният нектар е много беден в хранително отношение.