Хрупкави пилешки крилца, печени или в ГМ съд (Attack); Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Днес ви донасям рецепта за пилешки крилца, която намерих в The Cooking diet The Dukan. В тази книга Пиер ни казва това пилешки крилца са подходящи от първата фаза на диетата (фаза на атака) с две условия: едно, че премахваме върха на крилото, защото това е най-дебелата част и две, че премахваме кожата, преди да ги изядем. Те имат марината от соев сос, чесън и подправки. Ще видите колко богати.
Хрупкави пилешки крилца Dukan
Порции 1 НЕТ хидрати 2 на порция Хора/дни 1
Съставки за порция
- 6 пилешки крилца
- 4 или 5 супени лъжици соев сос
- 1 скилидка чесън смляна
- 2 - 3 чаени лъжички (за десерт) подправки
** За да бъде подходящ от Ataque, соевият сос не трябва да съдържа захар в СПИСЪКА на съставките. Проверете етикета: ако има захар, трябва да преброите, че се толерира и да го оставите за круизната фаза. Използвайте подправките, които ви харесват най-много: използвал съм зеленчуков микс на Carmencita, който съдържа кимион, канела, черен пипер, карамфил и джинджифил.
Приготвяме марината за крилцата
- В дълбок фонтан Смесете неподсладения соев сос, каймата скилидка чесън и подправките. Добавете пилешките крилца с кожата, разбъркайте добре, така че маринатата да покрие цялото месо.
- Покриваме източника с капак или пластмасова кухненска посуда, поставяме го в хладилника и оставете го да си почине поне 3 часа (по-добре, ако почива цяла нощ)
Тази марината ще придаде много богат вкус на крилата. Не е нужно да добавяме сол, защото тя вече е в соевия сос. Можете да придадете на тази рецепта горчиво докосване, като добавите чаена лъжичка стевия или друг подсладител плюс 1 супена лъжица ябълков оцет или бяло вино.