А.М! Киш с гъби; Да бъде красива

И започна април, който ни носи един от първите дълги уикенди на тази година, Великден. Не знам дали ще следвате традицията да не ядете месо, нито по религия, по обичай или по какъвто и да е друг начин, но днес ви предлагам вариант за тези дни, който аз лично обичам. Казвам ви за Киш с гъби.

Както мнозина трябва да знаят, кишът може да се приготви с няколко варианта за храна, има кишове от всичко! но този път говоря за гъби, защото те придават мек вкус на храната и по същата причина може да се смесва с различни салати и гарнитури.

Тази версия на киш е донякъде „лека“, тъй като се прави с мляко и сметана, които са с ниско съдържание на мазнини и съответно калории, в допълнение към използването на пълнозърнесто брашно за по-голямо количество фибри, витамини и минерали, които никога не надвишават! Като казах това, ето рецептата.

ОТ КАКВО ИМАШ НУЖДА:

Може да се интересувате и от вас.

#Yum: Здравословна рецепта за лизане на плодове за деца

- 150 г пълнозърнесто брашно.

- 150 г брашно от цветя.

- 1 жълтък.

- 8 чаени лъжички зехтин.

- 30 куб. См обезмаслено мляко.

За пълнежа:

- Лук, чесън и сол на вкус.

- 5 супени лъжици зехтин.

- 2 купища гъби.

- 180 г лек крем.

- 1 супена лъжица настъргано сирене.