Хранителните банки продължават да осигуряват храна, но молят за помощ, за да се изправят в критична ситуация
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Хранителните банки продължават да осигуряват храна, но молят за помощ, за да се изправят пред критична ситуация: „Ние сме съкрушени“
С 767 мъртви и 17 147 заразени, Никой не се съмнява, че коронавирусът ще окаже влияние в Испания, което само преди няколко седмици беше невъзможно да си представим. Въздействие, което се забелязва особено сред най-уязвимите групи: изправянето пред тази криза, докато си беден, не е същото като да го правиш, докато си богат.
Миналата седмица Мадридска хранителна банка, организацията, която храни повече от 150 000 души само в тази общност, излезе с изявление, в което предупреди за изключителната ситуация, пред която е изправена, в която ще бъде по-необходимо от всякога.
Шест дни по-късно, както той обяснява на Directo al Paladar Милагрос Бенито Тапиас, директор на комуникацията и маркетинга в Banco de Alimentos Мадрид, ситуацията продължава да бъде критична: „Имаме два проблема: те ни дават по-малко храна, Тъй като всичко, което компаниите ни доставиха лично и бяха в ход няколко много важни операции, ние го загубихме и това доведе до значителен спад в храната; и от друга страна липсват ни икономически ресурси, защото благотворителните организации не могат да събират храна от складовете и ние трябва да оказваме по-голяма подкрепа от обикновено в транспорта “.
Банката на Мадрид изчислява, че те влизат 80% по-малко храна от обикновено, че по-горе те не се разпределят както трябва.
Ситуацията е критична
Както обяснява Бенито, банката реагира благодарение на a малък хранителен резерв това винаги се поддържа при извънредни ситуации, като например прекъсване на запасите или проблем с разпределението, но тази ситуация надхвърля всичко, което се очаква.
„За малки спешни случаи има контролно-пропускателен пункт, но той ни покрива за около два месеца“, казва директорът по комуникациите на Банката. „В момента с това, което имахме успяхме да започнем, компании и граждани правят дарения и ако ситуацията не продължи много месеци, ще преодолеем ситуацията, но след два месеца това може да бъде критично, тъй като скоростта на влизане не е същата като тази на излизане ".