Диетата регулира податливостта към амилоидоза като EA CuidatePlus

Проучване, проведено в Испанския национален изследователски съвет (CSIC), разкри, че заместването на метионин със селенометионин в някои полипептидни вериги може да намали генерирането на токсични агрегати.

податливостта

Изследване, проведено във Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), разкрива, че заместването на метионин със селенометионин в някои полипептидни вериги може да намали генерирането на токсични агрегати. Тези амилоидни агрегати са свързани с развитието на заболявания като приони и болестта на Алцхаймер. В статията, публикувана в последния брой на PLoS ONE, се обяснява, че "заместването на тези ключови метионини за образуването на амилоиди със селенометионин инхибира образуването на тези агрегати и тяхната токсичност", обясни Мария Гасет, изследовател в отговаря за изследването на CSIC, който работи в Института по физическа химия Рокасолано, Мадрид.