Хранителни съвети за цялото семейство
От Мариен Гарза, член на Хербалайф Консултативния съвет по хранене на диетолозите
Последното национално проучване на здравето и храненето (ENSANUT, 2016), изготвено от Министерството на здравеопазването (SSA), разкрива важна информация за консумацията на препоръчани и непрепоръчани храни сред мексиканското население. Получените резултати показват, че по-малко от 50% от анкетираните консумират зеленчуци дневно; и че около 20% от гражданите не използват да пият естествена вода по време на всяко хранене.
Средно мексиканците консумират три порции плодове и зеленчуци седмично, вместо петте порции на ден, препоръчани от SSA и международните диетични насоки.
Днес знаем, че цифрите за лошо хранене поради излишъци и недостатъци не са обнадеждаващи за мексиканското население. Поради това ще споделя някои препоръки за постигане на положителни промени във вашата ежедневна диета и тази на цялото ви семейство:
* Започнете деня си с пълноценна и здравословна закуска. Закуската ви позволява да започнете деня с енергия и добър товар от хранителни вещества за тялото. Балансираната закуска трябва да съчетава качествени въглехидрати и протеини. Въглехидратите дават енергия на тялото и особено на мозъка; докато протеинът ви помага да се чувствате сити до следващото хранене.
* Включете семейството в избора и приготвянето на храна. Участието на децата в задачи, свързани с консумацията на храна, ще доведе до по-голямо придържане към възприемането на здравословни навици. Децата могат да помогнат с прости задачи като приготвяне на салати, купуване на плодове и зеленчуци или приготвяне на домашни рецепти. Доказано е, че тези деца, които помагат да готвят у дома, са по-склонни да приемат опции за хранене, които включват здравословни храни, като плодове и зеленчуци.