Миди на пара 10 лесни рецепти

Този път ви показваме няколко рецепти за миди на пара, много разпространена рецепта в тапас баровете, които вече можете лесно да приготвите у дома. Основното нещо е добър, свеж и качествен продукт. Ще ви разкажем останалото във всички тези рецепти, стъпка по стъпка.

Морските дарове са отлични и можем да поставим миди на пара, както и калмари, пълнени с месо, дори за пълнене е перфектно, както при тези яйца, пълнени с риба тон. И ако сте вегетарианец или веган, със сигурност ще предпочетете други рецепти без риба, като тези разнообразни рецепти със зеленчуци.

Но със сигурност не можете да устоите на вкусна торта от моркови и кокос.

Миди на пара

Мидите са много здравословна храна и се препоръчват от специалисти по хранене. С тях можете да направите безброй различни препарати и един от тях, може би най-простият, са миди на пара. Но фактът, че е най-простият, не означава, че е вкусно ястие на вкус.

Ако никога не сте ги опитвали или не знаете как да ги направите, не се притеснявайте, защото в тази публикация ще ви дадем рецептата, така че да можете да ги направите по всяко време, тъй като можем да я намерим по всяко време.

За приготвянето му ще са ни необходими само две съставки:

2 килограма големи пресни миди.
Лимонова кора.

Стъпки за пара миди

Първото нещо, което трябва да направим, както при всички ракообразни, мекотели и други морски дарове, е да инспектираме мидите, като изхвърлим всички отворени или счупени, ще спестим здравословни проблеми, които могат да станат важни.

С нож ще надраскаме цялата черупка и ще елиминираме бодлите, които имат мидите, като ги издърпаме и няма да струва твърде много работа за тяхното отстраняване и по този начин ще имаме най-чистите миди.

От друга страна, ще отрежем лимоновата кора и ще я запазим. В голяма тенджера ще добавим вода, около два сантиметра, не много повече. Ще добавим корите на лимоните и ще поставим парахода с мидите вътре напълно чист.

Поставяме капака, стигаме до среден огън и когато водата заври ще изчакаме 10 минути, махаме тенджерата от огъня, отваряме капака и махаме мидите. В този случай ще изхвърлим неотворените.

Сега ще премахнем черупката от мидата и ще оставим само тази, в която е месото и ще я сложим в глинен съд или поднос, ще добавим малко лимон за всяка и ще се насладим на отличния вкус получени с тази проста рецепта.

Хубавото при тях е, че ако не ги изядем всички, те ще могат да държат без проблем в хладилника до вечерта или до следващия ден, въпреки че ще трябва да добавим няколко капки лимон и масло, така че те не изсъхват твърде много и ще трябва само да ги загреем, за да ядат.

За да може тази рецепта да излезе по поръчка, най-добре е да купите миди с големи размери, винаги пресни, въпреки че могат да се използват замразени миди, въпреки че не е същото.

Още рецепти:

Миди на пара. Малко ястия са толкова вкусни и задоволителни с толкова малко съставки. Трябват ви само няколко качествени миди и малко течност, за да ги приготвите на пара. Най-често се използва бяло вино или бира, вместо вода, за да им се придаде вкус.

И разбира се, те могат да бъдат приготвени с голям брой акомпанименти, като лук, скилидки чесън или нарязан магданоз. Мидите се предлагат по всяко време на годината и са малки, с малко месо или по-големи, с по-дебело месо.

Днешната рецепта е просто и задоволително ястие с миди със сос, за който трябва да умрете. Въпреки че може да не е най-често срещаният начин за приготвяне на тези двучерупчести, резултатът е много вкусен, достоен за бърза и здравословна вечеря.