Хранителни разлики между кравето и козето мляко

Темата на мляко Той е много широк, затова Марио ни пита какви са разликите между козето и кравето мляко. От самото начало може да се каже, че на практика няма, и двете млека са много сходни по отношение на хранителния състав. Това, което може да се разграничи най-много, е вкусът.

хранителни

Както виждаме, съставът на макроелементите е много сходен, когато говорим и за двете цели млека. The козе мляко има малко повече протеини и мазнини и малко по-малко въглехидрати. Докато Краве мляко осигурява 65 ккал на 100 милилитра, този на коза допринася 67, наистина малка разлика.

Що се отнася до микроелементи нещото е подобно, и двете имат сходно количество калций, магнезий, натрий и калий. Има само малки разлики в йода, желязото, цинка и селена, където кравето мляко допринася два пъти повече от козето мляко.