Хранителната промишленост измисля бисквитки с L-карнитин

Преди няколко години на пазара излязоха някои бисквитки от Cuétara, наречени «Fibra Due L Carnitine», рекламирани като мазнини за изгаряне на мазнини, основани на превръщането им в енергия. И каква е уловката в тези бисквитки? Каква е истината във вашата реклама? Какво е L-карнитин и за какво е той?

Ще се опитам да дам малко информация по тази тема, която се надявам да бъде полезна на всеки, който я прочете.

Нека да разгледаме части:

Какво представлява карнитинът?

Карнитинът е хранително вещество, получено от есенциалната аминокиселина лизин. Тялото е в състояние да го синтезира от лизин и метионин с помощта на желязо и витамини С, В3 и В6.

Неговата функция е да ускори изгарянето на липиди (мазнини) за производство на енергия. Следователно липсата на карнитин може да доведе до увеличаване на мастната маса на тялото. Не е необходимо обаче да го приемате директно, тъй като тялото може да го синтезира от други хранителни вещества в храната.

Къде е карнитинът?

Не само можем да синтезираме карнитин в тялото си от гореспоменатите компоненти, но той се съдържа и в често срещаните храни в диетата, главно от животински произход, като месо или млечни продукти. Количеството карнитин на 100 g продукт от някои храни е:

Говеждо: 95 mg
Свинско: 27,7 mg
Бекон: 23,3 mg
Риба: 5,6 mg
Пилешки гърди: 3,9 mg
Пълнозърнест хляб: 0,36 mg
Макарони: 0,126 mg
Яйца: 0,0121 mg
Портокалов сок: 0,0019 mg

Също така се продава под формата на хранителни добавки, обикновено насочени към покровители на фитнес залата, заинтересовани да намалят теглото или да увеличат мускулната си маса, и се продава като "изгарящи мазнини".

Причини и ефекти на дефицита на карнитин

Липсата на карнитин в организма може да се дължи на различни причини, освен липсата в диетата на факторите, които влияят върху неговия синтез от организма и липсата на самия карнитин:

Генетична недостатъчност при синтеза на карнитин
Лошо всмукване
края му
Чернодробни и/или бъбречни проблеми, засягащи синтеза
Дефекти при транспортирането на карнитин от тъканите на произход до тези по местоназначение
Повишено търсене на карнитин, поради диета, богата на мазнини, стрес, консумация на някои лекарства (антиконвулсанти като валпроева киселина) и поради някои заболявания

Недостигът на карнитин е много рядък, въпреки че техните признаци обикновено са мускулна умора, спазми или преждевременно стареене. Други симптоми са сърдечни проблеми след прекаран инфаркт или ангина пекторис.

Употреба на L-карнитин

Освен гореспоменатите фитнес добавки, L-карнитин се използва медицински за лечение на различни заболявания:

Анемия
Ангина
Интермитентна клаудикация - болка в краката, причинена от атеросклероза в долните крайници.
Диабет
Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ): комбинация от хроничен бронхит и емфизем, водеща до обструкция на дихателните пътища и лош транспорт на кислород в белите дробове
Навяхвания и разкъсвания (за да се избегнат мускулни наранявания, свързани с упражнения)
Сърдечен удар
Безплодие (мъжки)
Застойна сърдечна недостатъчност - хронично състояние, което възниква, когато сърдечният мускул вече не може да изпомпва кръв достатъчно ефективно.
Синдром на хронична умора
Повишени триглицериди

Защо бисквитките с L-карнитин не работят?

На първо място, има малко проучвания, които показват, че допълнителният L-карнитин влияе върху загубата на тегло. Въпреки че карнитинът действа като транспорт за изгаряне на мазнини и получаване на енергия, ако в организма няма дефицит на карнитин, приемът на добавки няма да ускори процеса.

От друга страна, нека видим състава на 100 g от тези бисквитки:

Калории: 438
Протеини: 6,15 g
Въглехидрати: 63,67 g
Мазнини: 17.42 g
Наситени G .: 3.16 g
Ж. мононенаситени: 11,74 g
Ж. полиненаситени: 2,52 g
Холестерол: 0 g
Фибри: 9,17 g
Натрий: 0,21 g
L-карнитин: 150 mg

Това, което никъде не казват, е, че за да има някакъв ефект добавката с L-карнитин (за по-скоро ефективност, отколкото за отслабване), препоръчителната доза е около един грам. В предишния раздел можете да видите терапевтичните приложения на L-карнитин, за които препоръчителната доза е между 1 и 3 грама.