Хранителен маркетинг - маркетинг и реклама на храни, напитки и масово потребление

Хранителният маркетинг е съвкупността от дейности, извършвани от хранителната промишленост, в които са включени пазарни проучвания, научни изследвания на храните и прилагане на технологии за подобряване на здравословните и функционални характеристики на нейните продукти, за да се задоволи текуща нужда или очаквана от определена популация, която се нуждае от допълнителна хранителна полза или за запазване, укрепване на здравето или забавяне на появата на болести; дейности, извършвани по такъв начин, че да позволят на компанията да постигне конкурентно предимство, да максимизира качеството, позиционирането и рентабилността.

храни

В настоящата ситуация специализираните маркетингови агенции започват да се справят с термина хранителен маркетинг все по-често. Това се дължи главно на факта, че маркетингът на храни, хранителни добавки, хранителни услуги и ресторанти не може да се подчинява на същите насоки за пускане на пазара на традиционни продукти и продукти за масово потребление като другите сектори.

Това се дължи на факта, че храната и храненето представляват основни потребности на човека, така че хранителният маркетинг носи имплицитна необходимост да се свърже с техническите и научните познания за храните и храненето на човека.