Зеленият чай като антивирусно средство за отслабване и подобряване на здравето
Удивително е как една толкова проста и достъпна напитка може да има толкова много ползи за здравето. Както всички видове чай, той не съдържа калории, протеини, мазнини или въглехидрати. Но за разлика от останалите, Зелен чай ще бъде вашият най-добър съюзник за отслабнете. Също така, зеленият чай е антивирусно съединение, за да можем да го използваме като естествено средство за профилактика на коронавирус (COVID-19).
Различните видове чай (бял, жълт, зелен, улун, червен и черен) идват от едно и също растение, Camellia sinensis. Разликите във вкуса и цвета на листата и следователно в инфузията, която ще се получи от тях, зависи от обработките, на които са подложени.
Зеленият чай е неферментирали листа от това дърво. По този начин се избягва окисляването на неговите биоактивни съединения. Следователно, за разлика от другите видове чай, консумирайки зелен чай, ние вграждаме в тялото си всички полезни вещества, които Камелия ни предлага.
Произход на зеления чай
Идва от Източна Азия и някои области на Африка и Близкия изток. Зеленият чай се използва в Китай като лечебна напитка от хилядолетия. Най-старата справка за зеления чай за неговите лечебни свойства е 2737 пр.н.е.
Хранителни свойства
Зеленият чай е единственият източник на епигалокатехин галат (EGCG), един от петте вида катехини присъства в зеления чай, със страхотни антиоксидантни свойства. Това съединение е способно да неутрализира свободните радикали и да се бори с клетъчното окисление. Това е много важно, например, за борба с рака. Ако се интересувате от темата, в предишната статия за кетогенната диета и рака, аз описвам много добре тези процеси на клетъчно окисляване и свободните радикали.
Освен това е доказано, че EGCG е отговорен за това, че зеленият чай е антивирусно съединение, тъй като е способен да инхибира жизнения цикъл на вирусите.
От друга страна, зеленият чай е с високо съдържание на витамин С и В, в допълнение към сяра, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор и калий. Освен това е богат на аминокиселини като валин, аргинин, лизин, глицин, левцин и хистидин.
L-теанин
В допълнение, зеленият чай съдържа значителни количества L-теанин, вещество, което подобрява когнитивната активност, индуцирайки неврогенеза за възрастни (производство на нови неврони) и подобрявайки процеси като памет, внимание, концентрация и обучение.
Кофеин
От друга страна, кофеин той също е сред неговите компоненти. Въпреки че очевидно в по-малко количество, отколкото можем да намерим в кафето.
Има многобройни инфекциозни заболявания причинени от вируси, които влияят негативно на здравето ни. Примери за тези заболявания са СПИН, на хепатит Б, на хепатит С, Различните видове херпес или токът COVID-19. Причината за всички тези заболявания е нашествието на нашите клетки от инфекциозни вируси, така че търсенето на ефективни антивирусни средства е от жизненоважно значение.
Установено е, че различните катехини, които присъстват в зеления чай, действат като антивирусни средства. Най-мощният от всички е споменатият вече EGCG 1. Начинът, по който катехините действат срещу вируси, е различен в зависимост от специфичните характеристики на всеки вирус.
Поради тази причина има все повече изследвания, фокусирани върху зеления чай като антивирусен препарат.
Зеленият чай като антивирусен в ДНК верижни вируси
В вирус съставен от вериги ДНК, Както и HBV (вирус на хепатит В), е доказано, че EGCG пречи навлизане на вируса в клетката две. Това се получава чрез взаимодействие между EGCG и протеините, отговорни за ендоцитоза, процес, който улеснява навлизането на частици във вътрешността на клетката.
Друга фаза в жизнения цикъл на вируса е репликация, процес, при който вирусът дублира компонентите си много пъти, за да произведе нови вирусни частици. За да се репликира, вирусът използва естествени механизми на самата клетка, като например автофагия (процес, който клетката използва за елиминиране на вещества). Проучванията показват, че EGCG също може да действа на това ниво, променяйки процеса на автофагия на вируса 3 .
Във всеки случай, катехините взаимодействат с клетъчните протеини, подсилвайки го срещу вируса. Те не засягат структурата на самия вирус.
Зеленият чай като антивирусен при РНК верижни вируси
В случаите на РНК вирус като генетичен материал, EGCG взаимодейства с протеините на самия вирус. По този начин, при вируса на ХИВ СПИН, например, е доказано, че този катехин има мощен инхибиторен ефект срещу вирусните ензими, участващи в процеса на репликация на вируса вътре в клетката. Четири пет