Хранете се здравословно с малко пари - La Nueva España

Експертите по храните предупреждават за широко разпространеното погрешно убеждение, че здравословната храна е по-скъпа

Мадрид | 01 · 07 · 14 | 16:17

españa

Споделете статията

Храненето здравословно с малко пари е възможно GettyImages

Всеки път, когато трябва да направим покупка, ние разглеждаме съдържанието на нашите портфейли, портмонета и банкова сметка, след това цената и след бърз интериорен монолог решаваме. Преди кризата не мислихме толкова много. Въпреки че по отношение на храната няма нужда да се пести от разходи, защо да плащаме повече от необходимото, ако можем да се приспособим към намален бюджет и яжте здравословно и евтино?

Както е посочено от цифровия бюлетин на Европейски съвет за информация за храните широко разпространено е фалшивото убеждение, че здравословната храна е скъпа. Въпреки че е може би допълнителна планиране и размисъл, здравословното хранене е възможно с ограничен бюджет. За това специалистите от европейската институция предлагат следните стратегии.

Проучване на Евробарометър от 2010 г. относно социалното въздействие на икономическата криза показа, че до uне на петима европейци са имали затруднения да купуват храна или други ежедневни нужди поне веднъж през 12-те месеца, предхождащи проучването. Предвид нестабилната икономическа ситуация, хората по целия свят се притесняват за бъдещето и се опитват да намалят разходите си. Очевиден начин за това е чрез разходи за храна, посочват те от www.eufic.org.

Неотдавнашно американско проучване оцени разходите за закупуване на храна след национални диетични препоръки в супермаркет в сравнение с закупуването на бърза храна в модерните ресторанти. Хранителните магазини включват големи количества плодове по тегло, замразени зеленчуци, пилешки гърди, постно месо, тестени изделия, хляб, зърнени закуски и млечни продукти. Ястията, закупени в модерни ресторанти, бяха сандвичи, панирано пилешко месо, сотирани или пържени картофи, сок, кафе и безалкохолни напитки.

Анализите разкриха, че цената на калория на диетата за бързо хранене е 24% по-висока от тази на домашно приготвената диета. Това изчисление обаче не взе предвид разходите за частна инфраструктура за готвене и времето, необходимо за закупуване и готвене на храна, въпреки че общите икономии могат да бъдат по-ниски във всеки случай. За съжаление няма сравними данни на европейско ниво.