Храненето трябва да бъде задължителна тема Здравни новини в

Общо 16 асоциации на родители и хранително-вкусова промишленост се събраха, за да включат образованието по хранене в учебните програми.

храненето

Общо 16 асоциации от първичния сектор, хранителната индустрия, европейски готвачи, потребители и родители на ученици се присъединиха към работната група, популяризирана от ARVI, най-голямата испанска риболовна асоциация, и са част от проекта EduKsano, чиято цел еs гарантира, че образованието по хранене е включено като задължителен предмет в учебните програми за начално и средно образование.

EduKsano се появи след четвъртото издание на Международната конференция ARVI, проведена през юни 2017 г. във Виго, под лозунга „Днешното хранително образование е основата на здравословното бъдеще“. ARVI потърси подкрепата на различни социални участници и намери почти незабавна реакция от останалата част от риболовния сектор (търговци, групирани във FEDEPESCA; рибари, представлявани от FNCP; производители от OPP Lugo и фондация FREMSS); на потребители (CECU), родители на студенти (CONCAPA), готвачи, групирани в EURO-TOQUES, и сектора на месото чрез INTERPORC.

Към тези асоциации се присъединява интересът към „насърчаване на здравословното хранене чрез образование като средство за насърчаване на бъдещите поколения да възприемат здравословна диета, която да сложи край на проблеми като наднорменото тегло и нарастващото детско затлъстяване, както и да пренасочване на лошите хранителни навици на голяма част от испанското население ". "Досега това бяха разпръснати дейности. Обединяването им и координирането на усилията ни в проект като EduKsano може да е ключът към по-здравословното бъдеще", каза Мария Луиза Алварес Бланко, управляващ директор на FEDEPESCA.

По негово мнение, споделено от останалите членове на EduKsano, „Настоящият ритъм на живот, съчетан с малкото време, прекарано в готвене и загубата на знания за храненето, причиняват по-лоша диета“. "Отдалечаваме се от една от най-здравословните хранителни традиции в света и нематериалното наследство на човечеството. В същото време нараства разпространението на сърдечно-съдовите заболявания, тясно свързани с лошото хранене и които са водещата причина за смъртността у нас, дори над рака. Наднорменото тегло и диабетът се увеличават във всички възрасти", обясни.