Моят отговор на Nutrirojo; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
В червено коментарите на Nutrirojo в тази тема, в черно моите отговори.
Започвам с първата снимка, би ли било възможно AG да ръждясва, докато не се съхраняват? Тогава изглежда, че това, което е косвена функция, с дългосрочен поглед, като съхранение на енергия, надделява над постоянна и жизненоважна функция по всяко време, как протича окисляването на молекулите за генериране на АТФ (полезна енергия)? Какво би станало тогава, бихме ли имали енергия в дългосрочен план, но не и в краткосрочен? лош бизнес ми се струва.
Преди да отговоря на този аргумент, подчертавам следното: говорим за причинно-следствената връзка на CICO, т.е. идеята, че нашите адипоцити съхраняват телесни мазнини защото калориите се консумират над нашите енергийни нужди. Тази идея се популяризира като безспорна, защото е объркана с това, което казва Първият закон на термодинамиката. Следователно типичното „CICO е изпълнено, това е сигурно“. Но не е възможно да се извлече тази идея от Първия закон на термодинамиката със строги аргументи. Предизвиках някой да го направи (вж.), Но, предсказуемо, никой не успя да отговори на това предизвикателство.
Ако вместо теоретични аргументи в този обмен говорим за причинно-следствена връзка въз основа на това, което знаем или мислим, че знаем за физиологията, Нашите изводи в никакъв случай няма да бъдат безспорни, поради простата причина, че няма да са това, което казва неприкосновеният закон, а само това, което вярваме, че вероятно и приблизително се случва в човешкото тяло. Ако CICO се защитава с физиология, CICO не е безспорен.
В отговор на аргумента на Nutrirojo, за да избегна объркване, пояснявам, че разходът на енергия не е постоянен и не винаги се покрива жизненоважни нужди. В човешкото тяло има множество механизми, които пораждат a променлива ефективност в разходите за енергия (източник, виж). Всъщност между 20% и 50% от енергийните ни разходи се дължи на активността на разединяването на протеини (виж), протеини, присъстващи във вътрешната мембрана на митохондриите, които разсейват енергията под формата на топлина без да се произвежда АТФ. А неговата активност (и следователно степента на ефективност) е силно варираща, като се влияе от физическите упражнения, от вида на диетата, от ограничаването на приема и т.н. Наличието на мастни киселини в плазмата (NEFA, свързани с албумин) е една от причините за активиране на този тип протеини, които просто се отърват от излишните мастни киселини в плазмата под формата на топлина (виж, виж).
След изясняване на горното, съхранението на триглицериди от диетата в мастната тъкан всъщност е стъпка, която настъпва преди окисляването. Хиломикроните, които транспортират триглицериди в периода след хранене, са буквално закотвени към стената на капилярния ендотел (виж), сякаш са кораби, които акостират, за да доставят товара си в пристанище, а LPL отговаря за отстраняването на мастните киселини от хиломикроните и улесняват каскадата от действия, които ги отвеждат във вътрешността на адипоцитите. В този процес няма възможност за окисляване. Мазнините, които не са били съхранявани в мастната тъкан, или ще бъдат рециклирани от черния дроб (като триглицериди в VLDL в случай на хиломикрони), или ще останат в плазмата под формата на NEFA (в случай на преливане). В последния случай отделящите протеини на мускулната тъкан (по-специално UCP3) и не знам дали някой друг откачващ протеин в който и да е друг орган/тъкан ще елиминира излишните мастни киселини, не защото те са необходими за задоволяване на жизнените нужди, но за да се предотврати натрупването им в плазмата.
Накратко, фактът, че мастните киселини се елиминират, защото не са се съхранявали в мастната тъкан, не означава, че тялото ще остане без да покрива жизнените функции. Представете си, че мастната ви тъкан съхранява 2 грама мазнини един ден, а мускулите този ден изгарят 2 грама по-малко мазнини, по простата причина, че тази мазнина не достига до плазмата. Това би било еквивалентно на консумацията на 2g по-малко мазнини този ден. Ако консумирате 2 g по-малко мазнини на ден, абсолютно нищо не ви се случва и вашите жизнени функции са изложени на риск, но ако мастната ви тъкан реши да натрупа тази мазнина и тя не е на разположение за разсейване, в този случай вашите жизнени функции не може да бъде покрито?
Предполагам, че осъзнавате, че поставяте фалшива дихотомия въз основа на това, че всичко, което тялото ни харчи, е да покрива жизненоважни и постоянни нужди. Не е така. Това, че мастната тъкан улавя няколко грама мазнини на ден, не ни излага на нищо, нито трябва да предизвиква реакция в организма. Сякаш току-що имахме нещо по-малко! Консумирайте 1 g по-малко мазнини на всяко хранене и ако ядете 5 пъти, ситуацията е същата за тялото ви като съхраняването на 5 g мазнини на ден.
Разбира се, в зависимост от обстоятелствата, поведението на тялото ще бъде различно, като се дават приоритет на някои неща пред други. И ако види, че жизнените му функции не получават достатъчно енергия, той ще въведе механизми, които да гарантират оцеляването му. Но тези механизми, които евентуално могат да бъдат пуснати в действие, когато се впуснем в хипокалорична диета, не са задължително при нормални условия на прием, които са тези, при които повечето от нас се движат.
Втората снимка, може ли излишният протеин да се съхранява в изграждането на мускули? Тук сте очевидна една от функциите на мастната тъкан, съхранението на енергия, това НЕ важи за мускулната тъкан, тя може да съхранява определено количество (въглехидрати), но не е нейната функция, протеинът ще бъде предназначен за синтез на мускулен протеин в случай, че енергийното състояние на мускулната клетка е високо (това е скъп път). А в случай на необходим стимул, механичното напрежение, генерирано от мускулните контракции, следователно аналогията не е точна, предполагам, че ще обиколите тук, което означава, че съхранението в адипоцита също се управлява от хормони, не За обикновена калория баланс, което е отчасти вярно, никой не отрича ролята на хормоните, но те не могат да създадат субстрат за съхранение, оставайки само в тях е да игнорират другата половина или може би повече. Тук не можете да обясните твърде много неща, оставям няколко илюстративни видеоклипа на Mastherjohn https: // youtu.be/Dfodzth0EUs https: // youtu.be/JjWDCldrYGY