Хранене Защо не бихте елиминирали млякото всеки ден

Здраве

През последните години се разпространи теорията, че млякото е храна, която влияе негативно на здравето ни, но експертите препоръчват да се включи в ежедневната диета

Млякото толкова ли е лошо, колкото е боядисано? През последните години различни течения на мнението които отхвърлят консумацията си и насърчават приема на растително „мляко“, което според тях е по-здравословно и с по-малко въздействие върху организма.

елиминирали

Има потребители, които са премахнали кравето мляко от ежедневната си диета поради тези атаки; Многобройни научни изследвания обаче подкрепят неговите ползи и хранителния състав като идеално здравно превозно средство за населението. Всъщност Испания е една от страните с най-висока консумация на мляко в Европа, по-конкретно се нарежда на пето място.

Повечето експерти и научни изследвания продължават да защитават ролята на млякото в балансираното хранене. „Ползите, предоставени от хранителните вещества, съдържащи се в млякото и млечните продукти, надхвърлят тяхната роля в растежа и развитието на индивида и тяхната консумация е свързана с модел на балансирана диета”, Обявява„ Бялата книга за млечните продукти ”.

Освен това ниското калорично съдържание на млякото, по отношение на това голямо количество хранителни вещества, го прави ежедневна основна храна, която, ако бъде елиминирана, може да причини дисбаланси, които са вредни за правилното функциониране на тялото. "Консумацията на мляко между две и четири порции на ден в зависимост от възрастта е от съществено значение да се отговори на нуждите от калций, висококачествен протеин и т.н. Когато консумацията на този продукт е намалена, е много трудно да се изпълнят тези изисквания ”, обяснява д-р Анхел Гил, президент на Ibero-American Nutrition Foundation.

Един от основните хранителни вещества, присъстващи в млякото, е калцият. Препоръчителното дневно количество калций (въпреки че варира в зависимост от възрастта) е приблизително 1000 mg на ден. Според Института по хранене в Пулева, чаша мляко съдържа около 300 mg калций. Освен това, тъй като съдържа и витамин D, усвояването на калция е по-ефективно, отколкото в други храни, благодарение на високата бионаличност на млечните калции. За да се получи същият калций, наличен чрез други храни като бадеми или спанак, са необходими няколко дневни порции.