Нови тенденции в сектора на удобните храни; Aurum Process Technology, S

Интересът към гурме продуктите и осъзнаването на здравословна диета, която не зависи от времето за готвене, насърчават иновациите в сектора на удобните храни. Очакванията на потребителите са насочени към предварително приготвени продукти, които са здравословни, с качество както в съставките (от органични съставки до генетично манипулирани, без захар ...), така и във вкусовете ("домашен" или "традиционен вкус") или представяне на формати (избягване на пластмаси и др.).

тенденции

Новите поколения "гурме" споделят страстта си към храната, но в много случаи и поради ритмите, наложени от съвременния живот, нямат инструментите или времето за готвене, което създава нарастваща бизнес възможност за хранителния сектор. удобни храни.

Прогнозите показват, че този бизнес сегмент ще се разраства през следващите години, съчетавайки се с нови форми на автоматизирани продажби като Amazon Go (напълно автоматизирани магазини чрез мобилни приложения, които на практика проследяват покупките, без да е необходимо на опашка, за да преминат през кутията.).