ХРАНЕНЕ В АКВАКУЛТУРАТА (I-VI); Цифрова ветеринарна; Птици, свине, преживни животни и аквакултури
Списание за ветеринарна информация, медицина и зоотехника, специализирано в секторите на домашни птици, свине, преживни животни и аквакултури
Д-р Хайме Борел Валс - 13.01.2015
Трябва да вземем предвид, че в природата, храненето на рибите еволюира според възрастта си по схема, която възпроизвежда, от оплодената яйцеклетка до пържените, всички етапи от нейното развитие като зоологична група. Така ембрионите се хранят с жълтъка на яйцето, новородените се хранят с водорасли, които съхраняват в нефункционалния стомах и смилат в червата, а в междинните възрасти въвеждат храна, докато достигнат хранителната си схема за възрастни.
В природата повечето от възрастни морски риби текуща емисия Безгръбначни животни; червеи анелиди (полихети) ракообразни (членестоноги с хитинов екзоскелет) и мекотели (меки, защитени от варовита обвивка); водорасли, растителни остатъци и други животни. По този начин, от появата му 480 m.a. късен камбрий и ранен ордовик, рибите са се развили в три големи групи, ако разгледаме хранителните критерии: тревопасни, всеядни и месоядни животни.
Във всеки случай предимството на храната е предимно от воден произход.
На трето място, важно е да се има предвид, че рибите са се развили заедно с храносмилателната система правилно (уста, хранопровод, стомах и черва) някои прикрепени жлези, като черния дроб и панкреаса, чиито секрети влияят върху храносмилането, и сензорна система, която ги дарява усещане за вкус и мирис които също влияят на хранителните ви навици.
Следователно, дизайнът на правилното хранене в аквакултурите трябва да отчита естествените характеристики: еволюция, анатомия и физиология на храносмилателната система и свързани сетива.
В края на това въведение ще посочим три характеристики, които аквакултурната индустрия въвежда в естествените условия на храненето на аквакултурите:
(1) Политическото решение за намаляване на употребата на брашна и мазнини от морски произход, опитвайки се да превърне месоядните риби в тревопасни животни.
(2) Въвеждането на храни от наземен произход, особено зеленчуци, в храненето на животни, които никога не са живели на сушата.
(3) Въвеждането на концентриран фураж в ранна възраст, когато храносмилателната система на рибата все още не е узряла достатъчно, за да упражнява правилните храносмилателни функции на концентрирания фураж.
Тези промени, заедно с необходимостта от достигане на адекватни производствени параметри, налагат въвеждането боравене с храна (гранулиране, екструзия), на добавки, които подобряват физиологията храносмилателна система, прикрепени жлези и сетивни органи, и консерванти и свързващи вещества за микотоксини.
II. Анатомична еволюция на храносмилателната система и прикрепените жлези
Храносмилателната система на рибите, дори представяща адаптации според хранителния модел (тревопасно, всеядно, месоядно), е подредена както при други висши животни в устата, фаринкса, хранопровода, стомаха, червата и прикрепените жлези (черен дроб и панкреас).
Устата на рибите може да има или да няма зъби в зависимост от хранителната група (те не съществуват или са малки при тревопасните и са по-развити при месоядните) и могат да бъдат разположени върху небцето, езика или фаринкса. Във всички случаи мисията е смазваща. Няма слюнчени жлези, но има жлези, произвеждащи слуз, които улесняват поглъщането на плячката.